العروق الموصليه العراقية
1 كوب برغل ناعم
1 كوب جريش ناعم
2 كوب لحم غنم دهين جدا
بصلة متوسطة مبروشة
طماطة متوسطة مقشرة ومقطعة ناعم جدا
قرن فلفل أخضر حار مقطع ناعم
رشة كاربونات الصوديوم _ باودر
2 ملعقة معجون طماطة تنخفق مع بيضة واحدة وملعقة دهن وملح وفلفل أحمر
فلفل أحمر
كمون
ملح
1 كوب جريش ناعم
2 كوب لحم غنم دهين جدا
بصلة متوسطة مبروشة
طماطة متوسطة مقشرة ومقطعة ناعم جدا
قرن فلفل أخضر حار مقطع ناعم
رشة كاربونات الصوديوم _ باودر
2 ملعقة معجون طماطة تنخفق مع بيضة واحدة وملعقة دهن وملح وفلفل أحمر
فلفل أحمر
كمون
ملح
الطريقة
اولا نخلط البرغل والجريش ونغسلهم ونصفيهم جيدا من الماء. .
اولا نخلط البرغل والجريش ونغسلهم ونصفيهم جيدا من الماء. .
نضيف لهم رشة ملح حسب الذوق وفلفل أحمر باودر ورشة كمون ورشة فلفل أسود وكاربونات الصوديوم حوالي نصف ملعقة صغيرة. .2
نقوم بعصر البصلة المبروشة وأخذ ماء البصل ونضعه مع البرغل والجريش وندهن تبسي متوسط ونفرش علية طبقة متوسطة السمك من البرغل والجريش ونترك الجزء الباقي علي جهة.
.3
نضع طبقة من الحشوة وهي من اللحمة المفرومة والبصلة المبروشة والفلفل والطماطة ( البندورة )
والملح والكمون وكمية لابأس بها من الفلفل الأحمر
نضع الحشوة بحيث تكون الحدودة ظاهرة وغير مغطى بالحشوة، أي نفرش طبقة فوق طبقة البرغل مع بقاء جزء من خلطة اللحم كي نخلطها مع ما تبقي من كمية البرغل حيث نخلطها جيدا ونجعلها الطبقة الثالثة والأخيرة للتبسي ونساويه باليد وندهنه بخليط البيض والدهن والمعجون وندخلها الفرن على نار متوسطة وفرن ساخن،
نقوم بعصر البصلة المبروشة وأخذ ماء البصل ونضعه مع البرغل والجريش وندهن تبسي متوسط ونفرش علية طبقة متوسطة السمك من البرغل والجريش ونترك الجزء الباقي علي جهة.
.3
نضع طبقة من الحشوة وهي من اللحمة المفرومة والبصلة المبروشة والفلفل والطماطة ( البندورة )
والملح والكمون وكمية لابأس بها من الفلفل الأحمر
نضع الحشوة بحيث تكون الحدودة ظاهرة وغير مغطى بالحشوة، أي نفرش طبقة فوق طبقة البرغل مع بقاء جزء من خلطة اللحم كي نخلطها مع ما تبقي من كمية البرغل حيث نخلطها جيدا ونجعلها الطبقة الثالثة والأخيرة للتبسي ونساويه باليد وندهنه بخليط البيض والدهن والمعجون وندخلها الفرن على نار متوسطة وفرن ساخن،
ارجو ان تنال اعجابكم
معقوله حبيبه
اكله مدهشه
شميت الريحه وانا داخله
بس ماتوقعت حبيبتنا هي العاملاها
تسلم الايادي
واحلي تقيم لاحلي حبيبه
وماطولي علينا
ومبروك الوسام
حا اخد الطبق قبل نهول وفرفوشه
اكله مدهشه
شميت الريحه وانا داخله
بس ماتوقعت حبيبتنا هي العاملاها
تسلم الايادي
واحلي تقيم لاحلي حبيبه
وماطولي علينا
ومبروك الوسام
حا اخد الطبق قبل نهول وفرفوشه
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة هدوء المطر
نورتي موضوعي
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة زهرة الليمون
شكرا لردك الحلو
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة منايا1977
مشكورة على المرور
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة um rawan
معقوله حبيبه
اكله مدهشه
شميت الريحه وانا داخله
بس ماتوقعت حبيبتنا هي العاملاها
تسلم الايادي
واحلي تقيم لاحلي حبيبه
وماطولي علينا
ومبروك الوسام
حا اخد الطبق قبل نهول وفرفوشه
اكله مدهشه
شميت الريحه وانا داخله
بس ماتوقعت حبيبتنا هي العاملاها
تسلم الايادي
واحلي تقيم لاحلي حبيبه
وماطولي علينا
ومبروك الوسام
حا اخد الطبق قبل نهول وفرفوشه
ياهلا وغلا بام روان اسعدني مرورك
ترى ام روان ترى انا شطورة بالاكلات 
بس ما عندي مجال انزل لكم
كلما يحين سوف انزل لكم باذن الله
بس ما عندي مجال انزل لكم كلما يحين سوف انزل لكم باذن الله
ههههههههههههههههههه
الله يعينك من فرفوووش ونهولة
تسلمي حبيبتي
الله يعينك من فرفوووش ونهولة
تسلمي حبيبتي
قد يهمك أيضاً:
