ياهلا بكل من شرفنا بالتواجد والحضور
طريقتى بعمل اشهى واحلى واسهل ساندوتش كبدة
الحقيقة عطورة من فترة طويلة سألتنى عن طريقتى بتحضير الكبدة
واخيراً نزلت الصور
وبما انه الكبدة مفيدة جدااااا لكل من يعانى فقر الدم
ولطريقتها السهلة يستحسن تناولها بالاسبوع اكثر من مرة اما بالفطور او العشا
هنا كما واضح بالصورة اهم خطوة لنجاح الكبدة
تحضير الكبدة مع انى سمعت من شيف كبير انه من المفروض الا نغسلها
لكن فطرتنا دائماً اننا ننظف اى شئ قبل طبخه
المهم الكبدة بيكون عليها قشرة شفافة على كامل اجزائها ماعليك الا سحبها باءظافرك باءحتراس
وتقشيرها بالكامل من على الكبدة وبهذى الخطوة ستكون الكبدة سريعة الطهى يعنى ستنضج بسرعة
لان هالجزء المزال هو مايجعل الكبدة عسرة النضج ومثل قطع البلاستيك
بعدها تقطع الكبدة شرائح وترفع على النار مع بصل وملعقتى زيت
والحقيقة مجرد ماينضج البصل تكون الكبده ايضاً نضجت
اضيفى البهار والملح والفلفل والكمون واى نكهة توابل تحبين
والحين الكبدة جاهزة للساندوتش
بجهز صامولى بدهنه بجبن سايل وشرائح جبن شيدر او اى نوع متوافر بالبيت
ثم اضيف الكبدة
ويقدم بالهنا والعافية
وعلى حسب الرغبة يضاف الكاتشب او صوص جبن
وان شاء الله اعجبكم
تجنننننننننننننننننن تجنننننننننننننننن تجنننننننننننننننننننن
يمي يمي يمي
اسهل واحلى واشهى ساندوتش كبدة من مطبخى
شهية وتسلم الإيادي والعيون
وطريقتكِ رائعة وسهلة
تحية طيبة مع شكري وتقديري
يسلمو ايدينك الحلوة يا قمر انتِ
الطبق ده حجزته خلاص 🙂
يعيطك العافية يالغالية
شكلها شهي ولذيذ ياقلبي
كبدة الغنم سهلة ونعرف لها
اما كبدة الحاشي صعبة جدا مانعرف لها
انا كنت اسأل عن طريقة كبدة الحاشي