احلى طريقة كفته الدجاج بالجبن – طريقه تحضير كفته الدجاج بالجبن
كفته الدجاج بالجبن – طريقه تحضير كفته الدجاج بالجبن المقادير: دجاجة متوسطة الحجم الطريقة : 1- تغسل الدجاجة جيدا وتسلق مع ملح ، حبهان، ورق لورا، بصلة فلفل، 2- يفرم لحم الدجاجة خشن، تهرس البطاطس جيدا وتضاف إلى لحم الدجاجة المفروم، 3- يخلط البقسماط مع الجبن الرومى المبشور ويتبل. 4- تشكل الكفتة على هيئة أصابع وتغمس فى البيض ثم فى خليط البقسماط 5- تحمر الكفتة في زيت غزير حتى يسير لونها ذهبيا 6- ترص فى طبق التقديم وتقدم مجملة بأوراق بقدونس. |