اهمية الحديد في جسم الانسان————
اهمية الحديد في جسم الانسان————
اهمية الحديد في جسم الانسان————
الحديد Iron
عنصر الحديد هو أحد املاح المعادن، ويحتوي جسم الإنسان البالغعلى 5 جم حديد يتركز 60% منها في الدم ( الخلايا الحمراء ) وفي الكبد و الطحال والكلى و نخاع العظام و العضلات ، في حين يحتوي جسم الوليد حديث الولادة قرابة نصفجرام
وله عدة وظائف وهي – يدخل في تركيب خضاب الدم ( الهيموجلوبين hemoglobin ) الذي يكوّن كرات الدم الحمراء التي تقوم بنقل الاكسجين من الرئتين إلىخلايا الجسم ، لإتمام عملية الأكسدة ، وينقل ثاني اكسيد الكربون من الخلايا إلىالرئتين ، ليتم اخراجه اثناء عملية الزفير
– يدخل في تركيب الإنزيمات المسئولةعن أكسدة المواد الكربوهيدراتية و الدهنية و البروتينية
– يدخل في تركيبميوجلوبين العضلات Myoglobin المسئول عن تخزين الاوكسجين لاستخدامه في انقباضالعضلات
– يتم امتصاص عنصر الحديد في الجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة ، علىهيئة مركبات حديدوز ، وذلك بمساعدة العصارة المعدية وفيتامين ج ، ويقل الامتصاص عندوجود مواد قلوية ، مثل املاح الاوكسلات وحامض التانيك الموجود في الشاي و القهوة ،ويخزن الحديد في الكبد والطحال ونخاع العظم لحين حاجة الجسم إليه
– يقوي جهازالمناعة ويرفع قدرة الجسم على مقاومة الامراض
وتأثير نقص الدم
يؤدي ألى
نقص الحديد
يؤدينقص الحديد إلى الإصابة بـ فقر الدم بعوز الحديد Iron deficiency Anemia و جفافالجلد ويكون لون الجلد شاحبآ و الاضطرابات الهضمية
من الاعراض الاخرى نذكرالخمول ، التعب، ضيق النفس ، خفقان سريع للقلب ، الحكة ، هشاشة و تفلطح الاظافر ،التهاب و تشققات مؤلمة في زوايا الفم ، تورم و حرقان في اللسان ، جفاف الفم و الحلق، صعوبة البلع ، جفاف و هشاشة و تساقط الشعر
وعند الاطفال يسبب التعب الدائم، فقدان الشهية ، تأخر النمو العقلي و زيادة خطر الاصابة بالامراض.
أهم الاغذية الضرورية الغنية بالحديد والتى يستفاد منها الجسم وهي ::(( مــــصــــادر الـــحـــديـــد ))::
اللحوم
ومنها((الكبد والكلى ولحم الغزال ))
صفار البيض
الفواكة
ومنها((المشمش والتفاح والتين والمشمش المجفف
والخرشوف والدراق المجفف والموز والخوخ والأرضي شوكي ))
البلح
دبس السكر
البقوليات
الحمص
القمح
ومشتقاته((نخالة الذره_ طحين البطاطا_، نخالةالحبوب المختلفة_عشبة القمح
الشعير_خميرة البيره)).
بذر دوار الشمس
اللوز
بيض البط
فول الصويا
العسل الأسود
الخضار
ومنها(( السبانخ_البقدونس_الكرفس_الخس_البصل_البندوره))
السمسم
الزبيب
العوامل التي تؤدي لنقص الحديد:
و يحدث هذا النوع من الأنيميا نتيجة نقص موارد الجسم من الحديد نتيجة العوامل التالية:
1- نقص كمية الحديد في الطعام الذي يتناوله الإنسان.
2- نقص درجة امتصاص الحديد في الجسم عند تناول مواد تقلل من امتصاص الحديد مثل الشاي.
3- فقدان الدم بطريقة أو بأخرى كما في حالة وجود بواسير ، وجود طفيليات معوية ، قرحة
بالمعدة ، سرطان المعدة والقولون ، دوالي المرئ. والتبرع بالدم.
4- قلة الحديد المخزون في الجسم كما في حالات أمراض الكبد.
5- أثناء الدورة الشهرية عند الإناث ( ففي كل دورة شهرية تفقد السيدة ما يقرب من 14: 28ملجم من الحديد مع دم الحيض ) وتقدر كمية الحديد المفقودة أثناء الحمل والولادة بنصف جرام ويحتوي المولود على 275 ملجم من الحديد حصل عليها من دم الأم وهذا يفسر إصابة أكثر من 50% من الحوامل بأنيميا الحديد كذلك تكرار الحمل المتقارب يقلل من كمية الحديد.
وتبلغ نسبة الحديد المختزن في الكبد والطحال ونخاع العظام 1جم عند الرجال بينما في النساء نصف جم ويستطيع الإنسان أن يتحمل نقصًا يوميًا من الحديد قدره من 2: 3 ملجم أما الكميات الأكبر من ذلك تستنفذ الحديد من مخازنه بالجسم.
يوجد أكثر من 65% من مجموع الحديد الكلي الموجود في الجسم في الدم، لذلك فالفقد في الدم يؤدي إلى الفقد في الحديد. لهذا السبب فإن المرأة تحتاج إلى كمية من الحديد أكبر من الرجل. وفي الحقيقة فإن فترة الطمث تتسبب في فقدان المرأة للحديد مما يجعل احتياجاتها منه ضعف احتياجات الرجل، والرجال عمومًا يتناولون كميات من الطعام أكبر مما تتناوله النساء، لأن أجسامهم أكبر وأقوى غالبًا، لذلك فهم يتناولون مقداراً من الحديد أكبر. وإذا كان الحديد الممتص لا يعوض كل الكمية المفقودة، وكان المخزون من الحديد قد نفد فإن كريات الدم الحمراء تفقد الهيموجلوبين وحينها يبدأ مشوار أنيميا نقص الحديد.
وإذا نفد المخزون من الحديد فلا يستطيع الجسم تصنيع هيموجلوبين كاف لملء كريات الدم الحمراء الجديدة كما ذكر سابقًا.
أماكن تخزين الحديد في الجسم:
يحتوي جسم الإنسان البالغ على كمية من 4:3 جم من الحديد حوالي 30% منها يخزن داخل الجسم أي 1 جم تقريباً ويتم تخزين الحديد في الجسم في المناطق الآتية:
– 30% بالكبد.
– 30% في نخاع العظام.
– الباقي موزع في الطحال والعضلات.
ويوجد أكثر من ثلثي كمية الحديد في الهيموجلوبين
:
أعراض و علامات خاصة بنقص الحديد :
1- هشاشة الأظافر.
2- تقعر الأظافرKoilonychia.
صورة لتقعر Koilonychia و هشاشةالأظافر نتيجة لنقص الحديد.
3- ضمور حُليمات اللسان.
4- إلتهاب زوايا الفم Angular Stomatitis.
5- هشاشة و سقوط الشعر.
6- مُتلازمة بلامر – فنسن (صعوبة البلع مع إلتهاب اللسان) Plummer-Vinson Syndrome.
اســتــقــصــاء أنــيــمــيــا نـقــص الــحــديـــد
معلومة صغيره (( يؤدي الإفراط في تناول الحديد إلى تراكم الحديد في الأنسجة والأعضاء مما يسبب انتاج شقوق حرة Free Radicals
– تلف القلب ، الكبد ، الغددالتناسلية وأعضاء أخرى
– تلف البنكرياس و من ثم مرض السكري الذي يسمى بـ السكريالبرونزي Bronze Diabetes
– فرط التلون Hemochromatosis و هو إضطراب وراثي يتعلقبأيض الحديد و يسبب إصطباغ الجلد بلون برونزي
– الحديد ضار للأشخاص الذي تم نقلالدم لهم حديثاً أو لمن يعانون من اختلال في بعض الجينات، وعند تناوله بصورةتكميلية على نحو مفرط للمرأة الحامل يسبب التسمم
– زيادة خطر الاصابة بسرطانالحلق والمعدة. لكن الخطر يتقلص مع زيادة مستويات الزنك
والحمدلله الذي خلق الكون فنظمة وخلق الأنسان وكرمه وسن الدين وعظمة ووضع البيت وحرمه ورفع النجم وسومه وسخر الطير وألهمه وسير السحاب وكومه
وبعث العظم ورممه وأنزل الكتاب وأحكمة ورفع القمر وقومه سبحانه ماأعلى مكانه وأعظمة وماأكثر جوده وأكرمه وماأعظم لطفه وأرحمه سبحانه من ألهٍ حليم ماأعظمة
والصلاة والسلام على خير البشريه المصطفى محمد ابن عبدالله وعلى أزواجه الطاهرات أمهات المؤمنين
واله وصحبه ومن سار على نهجه ألى يوم الدين
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهمية الحديد في جسم الانسان————
اهمية الحديد في جسم الانسان————
اهمية الحديد في جسم الانسان————
موضوع اكثر من رائع وفقك الله غاليتى وجعلك من الفائزين
تقبلى تقييمى
وحالا الوسام
موضوع قيم ومفيد
بارك الله فيك حبيبتي