(البقــــصـــــــــــــــــــــــــــــــم )
اخواتي الغاليات
هذه مشاركتي الثانية لمسابقة (طاهية رجيم المتميزة )
وهي وصفة مشهورة ومعروفة عندنا في العراق بالبقصم
وفي بلادنا العربية بالشابورة
المهم هي لذيذة جدا واني احبها هوايـــــــــــــــــــــــــــة
ان شاء الله تعجبكم
المقادير
2 كاس دقيق
5 بيضات
كاس زيت
كاس سكر
ملعقة كبيرة بيكنك باودر
فانيلا
قليل من الهيل مطحون
فواكه مجففة حسب الرغبة انا اخترت
تين – مشمش – زبيب
2 كاس دقيق
5 بيضات
كاس زيت
كاس سكر
ملعقة كبيرة بيكنك باودر
فانيلا
قليل من الهيل مطحون
فواكه مجففة حسب الرغبة انا اخترت
تين – مشمش – زبيب
نقطع التين والمشمش قطع صغيرة ونخلطهم مع الزبيب بقليل من الطحين
نخلط المقادير مثلما نخلط اي كيكة
بعدها نضيف الفواكه ونخلطها جيدا مع خليط الكيك
وندهن قالب الفرن بالزبدة ونرشه بالطحين او ممكن استعمال ورق الزبدة
ونصب الخليط وندخله للفرن
ونصب الخليط وندخله للفرن
وهذه صورته بعد الشوي
نقطعه الى مستطيلات كما في الصورة
ونصف القطع بهذه الطريقة على الجانب كما في الصورة
وندخلها الفرن من فوق حتى تشقر وبعدها نفتح الفرن من تحت حتى تشقر ايضا
ونتركها تبرد ونعرضها للهواء حتى تجف
وندخلها الفرن من فوق حتى تشقر وبعدها نفتح الفرن من تحت حتى تشقر ايضا
ونتركها تبرد ونعرضها للهواء حتى تجف
اقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــرب
اتفضلـــــــــــــــــــــــــــوا اطيب واحلى بقصم
ماشاء الله حبيبتي تحفه الخبز
ربنا يحفظك نورتي المنتدى من جديد
وعقبال ما ترجعيلنا للاشراف
ربنا يحفظك نورتي المنتدى من جديد
وعقبال ما ترجعيلنا للاشراف
ماشاء الله لذييييذه من شكلها اكيد
تسلم الايادي
تسلم الايادي
جميلة جدا تسلم ايديكي
ماشاء الله
جميل اوى حبيبتى ام يوسف
طريقتك جميله وشهيه ياقمر
تسلم ايديكى حبيبتى
تقبلى مرورى وتقييمى
