مرحبا فيكم
.
المكونات:
-600 جم من صدور الدجاج مقطعة على شكل أصابع طولية
-20 مل من زيت السمسم
-50 جم من حبوب السمسم
-200 جم من فتات الخبز
-100 جم من الطحين
-4 بيضات
-50 مل من العسل
-25 مل من خردل الديجون
-25 مل من صوص الصويا
-20 جم من الكزبرة الطازجة
-600 جم من صدور الدجاج مقطعة على شكل أصابع طولية
-20 مل من زيت السمسم
-50 جم من حبوب السمسم
-200 جم من فتات الخبز
-100 جم من الطحين
-4 بيضات
-50 مل من العسل
-25 مل من خردل الديجون
-25 مل من صوص الصويا
-20 جم من الكزبرة الطازجة
طريقة التحضير:
-تسخن مقلاة عميقة حتى تصل درجة حرارتها إلى 190 درجة مئوية
-تخلط أصابع الدجاج بزيت السمسم وصوص الصويا والكزبرة في وعاء
-ثم يرفع الدجاج من الخليط ويوضع في الطحين ثم في البيض المخفوق
-ثم يوضع الدجاج في خليط من فتات الخبزوحبوب السمسم
-يقلى الدجاج حتى حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً ثم يرفع من على النار
-يخلط العسل مع خردل الديجون في إناء
-يوضع الدجاج في طبق للتقديم وبجانبه الصوص العسل والخردل
-ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم
-تسخن مقلاة عميقة حتى تصل درجة حرارتها إلى 190 درجة مئوية
-تخلط أصابع الدجاج بزيت السمسم وصوص الصويا والكزبرة في وعاء
-ثم يرفع الدجاج من الخليط ويوضع في الطحين ثم في البيض المخفوق
-ثم يوضع الدجاج في خليط من فتات الخبزوحبوب السمسم
-يقلى الدجاج حتى حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً ثم يرفع من على النار
-يخلط العسل مع خردل الديجون في إناء
-يوضع الدجاج في طبق للتقديم وبجانبه الصوص العسل والخردل
-ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم
شكرا لكى
وينقل لقسم اللحوم
