في الخليج والسعودية بالأخص نشتري القهوة العربية النيئة ونقوم بإعدادها في المنزل ،، البعض يشتريها محمصة ومطحونة لاختصار الوقت ،، ولكن أغلب ربات البيوت يقمن بحمصها في المنزل .. ((أعجز أكمل بالفصحى ،، اعذروووني))
المهم ،، المشكلة انها ما تضبط دايما ،إما تنحرق ، أو بعض الحبات تتحمص و الباقي لأ …
حلي المتواضع .. إنا نطحن القهوة أول وهي نيئة (( وهي خضرا)) ونتأكد إن كل القهوة صارت بودرة أو مجروشة على راحتكم المهم حجمها يكون وااحد ،، وبعدين نحمصها ،،ولكن انتبهوا ما تحتاج إلا دقيقتين بالكثير وأهم شي تحركيها على النار لأنها بتحرق بسرعة ..
على فكرة انا استخدمت طاحونة مولينكس البرتقالية الصغيرة ،، لا تقاضوني إذا تكسرت خلاطاتكم !!
جربوا وردوا لي (( والله فرحانة بحالها ))
بارك الله فيك اختى
طريقه جديده ومش لازم تتكلمى بالفصحى احنا بنعمل كده بردوه شويه فصحى وشويه عامى :))
طريقه جديده واول مره اعرفها ان شاء الله اجربها
فى انتظار المزيد من موضوعاتك المفيده والمتميزه
ألف شكر لك عزيزتي زهرة الاسلام ،، الصراحة حمستيني للكتابة ،، ((مبسووطة))
جزاك الله خيرا اختى الغالية على هذه المعلومة القيمة..
يسلموووووووووووو
غاليتي أم عمر وتوته ،،و كفاني هموم ،، أشكركم على المرور وأتمنى اني أفدتكم ..