فكرة الاقتصاد اليوم تكون في طريقة استعمال الشرائح سواء لحم او دجاج بمقدار اقل
يعني يمكن ل 5 شرائح تعملك اكل ل10 اشخاص
بمعنى تقطيعها و كيفية تقديمها تخليك توفري اكثر
اهلا حبيباتي
الوصفة الاولى
من المطبخ الايطالي سهلة و سريعه و اقتصاديه
تنفع مع ايام الصيف و يمكن تقدميها مع مجموعة سلطات
و الذ من اكل المطاعم
نحتاج 5 شرائح دجاج او ديك رومي مقطعة
نتبلها بمزيج
بيض + خردل ديجون + ملح + فلفل اسود +شطة و ثوم
نترك الدجاج بالتتبيله على جنب و نحضر السلطات و
صلصة المايونيز من غير بيض
نصف كوب حليب + كوب زيت + ملعقة خل +ملح و فلفل اسود و ثوم + 3 قطع جبن مثلثات
و نمزجها بخلاط اليد اقل من دقيقتين و تحصلين على احلى مايونيز
المهم خلاط اليد 
و النتيجة
مع رشة بابريكا و فلفل اسود
و نرجع للدجاج
نضيف له كمية من طحين الحمص و ان لم يوجد يمكن تعويضه بالنشاء
نخلط جيدا و نقلي في زيت سخن
و هكذا في اقل من ساعة تتحصلين على اكله خفيفة و لذيذة
في ايام الحر يكثر تحضير البطاطا المقلية و المشاوي و ساعات عدد الضيوف او افراد الاسره يفوق عدد شرائح اللحم
الفكره سهلة و بسيطة و اقتصادية
نقوم بقلي البطاطا مكعبات و بهذا نستهلك كمية اقل من البطاطا و النتيجة تكون طبق اكبر لانه مكعبات البطاطا راح تكون اكثر
شرائح اللحم نقطعها ايضا قطع متوسطة
نتبلها بالفلفل الاسود + خردل ديجون + زبدة
الملح لا يضاف ابدا عند قلي اللحم او شويه لانه يجعل منه قاسيا نضيفه في اخر مرحلة 
نتركه يطهى في الزبده و الخردل دون اضافه الماء و قبل ان نطفئ النار نضيف فنجان ماء سخن نتركه 3 دقائق تقريبا و بعدها نضيف البطاطا تتشرب لتتشرب صلصه اللحم دقيقتين و نطفئ و نضيف الملح و نحرك جيدا
و نقدم الطبق مع سلطة او رز حسب الرغبة
في انتظار تطبيقاتكم حبيباتي 
لنا لقاء عن قريب ان شاء الله
تقبلي مروري
شكلها شهي ولذيذ ياقلبي
احلى تقييم لعيونك
تقبلي مروري
الله يعافيك حبيبتي اسعدني مرورك حبيبتي
شكرا 