السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وصفة شهية مكونها الاساسى سمك الشعرى الحجم الكبير لانه اصلح بالمشخول وكمان اصلح بالشوى
وهذى سمكة كبيرة مقطعة اوصال مبهرة ببهار السمك وبها حشوة ثوم وكزبرة ظازجة وليمون
تقلى بالطريقة العادية وترفع من الزيت وتترك جانباً
وتقلى بطاطا وباذنجان
ونرفع على النار بمقلاة بصل حتى يتكرمل
ونضيف له ثوم مهروس وطماطم مقطع وصلصة وبهار سمك والبطاطا والباذنجان
واخر شئ نضيف السمك ونتركه على النار دقائق ليتشرب النكهات
ونجهز ارز مطبوخ بطريقة الشخل يعنى مسلوق مع ملح ثم يشخل بالمشخال (المصفاة ) لينزل منه الماء الزائد
او ارز يطبخ بالطريقة العادية
وتصف حشوة السمك فوق الأرز وتزين حسب الرغبة
وتقدم بألف عافية
شهية وصحية والطعم راااائع جدا
بتمنى عجبتكم
وهذى بقية السمكة سوينها مطفى
بصل وثوم وبقدونس وكزبرة وشوى صلصة مذوبة مع سبار (تمر هندى) وترفع على النار لتغلى
وتقدم لحالها مع الآرز
مسابقة شهر الخير مع منتدى رجيم غير
تبهر جيداً وتحشى بالثوم والبقدونس والكزبرة الطازجة والليمون
والارز بالبصل اكيد كلكم عارفين طريقنه
والف عافية وان شاء الله اطباقى عجبتكم
مسابقة شهر الخير مع منتدى رجيم غير
ر9999999عه الاكله و ر999999عتك فوقها
تسلم الايادي فراشتي
ما شاء الله الطريقه جميله و التقديم اجمل و المفرش الازرق يعني مخصوص لي
و عبير احلى منهم كلهم
شكله شهي ولذيذ
تسلم ايدك ياقلبي
طباخة ماشاء الله عليك
الــــــف هـــنـــا و عافية عليكم يا قمررررررة..
شكله ما شاء الله شهى كتيييير..
الف هــــــنـا و عافـــيـة..