السلام عليكم حبيباتي
وانا اطالع على المقبلات الموجوده ما شفت احد تكلم عن البابا غنوج
فقررت ان اكتب لكم عن طريقه عمله يله معايا وعلى فكره ممكن ان نستفاد منه بالرجيم بس لازم نقلل من الزيت والطحينه 
هههههههههههههههههههههه
نحتاج التالي
باذنجانه سوداء
حجمها متوسط الى كبير حسب الكميه الي ترغبيها بس لازم تكون حلوه والبذور فيها صغيره
لان لو كانت بذورها كبار لازم ترفعيهم لان يخربوا الشكل والطعم
ملعقه كبيره زبادي
ملعقتين زيت زيتون
ملعقه طحينه
حبتين ثوم
رشه ملح
رشه فلفل احمر ,شرائح من الطماطم والفلفل وغصن صغير من النعنع او الكرفس او البقدونس وكميه قليله من الزيت للتزين
نقوم بغسل الباذجانه ونعمل بها فتحات عميقه للداخل بواسطه سكين ونشويها بالفرن ولما تنضج (تعرفين لان تكون طريه ولمن تضغطين عليها بالملعقه تنزل معاج والمهم بعد النضج نخرجها من الفرن ونزيل القشره السوده عنها بالسكين)
ناخذ اللب ونضعه في الخلاط مع كل المكونات لان يصير كثيف نصبه في صحن ونزينه بالخضار
نعمل بالملعقه في الوسط الصحن شكل مثل الدوامه عشان الفلفل الاحمرو الزيت
ونقدمه بالف هنا وشفا على فكره انا بعملها جنب المشاوي
و
دايمين
و
صحتين
و
هنا
كيفك حبيبتي ابرار
انا بحب البابا غنوج موووووت
وتسلمي على الوصفه وفي انتضار المزيد من مواضيعك المميزه
بارك الله فيكي
فعلا البابا غنوج من اشهى المقبلات عندي
مشكوره ياستي ياغاليه ام العبد اسعدني ردج والله
الشكر لاختي white rose ويعطيج الف عافيه
فرحني ردج
وانتظري الجاي ههههههههههههههههه
اموووووووت علية يجنن سلمت يمناك