بسم اللله الرحمن الرحيم
المقادير:
_نص كيلو من القرع المقطع مكعبات
_جزرة متوسطة مقطعة حلقات
_بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
_حبة بطاطس صغيرة مقطعة مكعبات
_6كوب مرقة الدجاج او الخضار او ماء
_نص كوب حليب كامل الدسم
_2 مك زيت زيتون
_بقدونس مفروم مع عصير الليمون ومص كمون
_خبز محمص
_ملح وبهار
الطريقة :
يحمر البصل في زيت الزيتون الى ان يذبل ويصبح ذهبي
يضاف اليه القرع والجزر والبطاطس ويقلب ثم يضاف المرق والملح والبهار
وتترك على نار متوسطة الى ان تنضج الخضروات , ثم تضرب بالمضرب الكهربائي الى ان تتجانس
وترجع على النار ويضاف اليها الحليب وتترك 5 دقائق على نار هادئة
تقدم مع خلطة البقدونس مع الليمون والكمون والخبز المحمص
بالهنــــــاء والشفـــــاء
الله يسلم ايديكي سامريييييين
وصفه بتشهي حبيبتي
شكلها روعه زي ستها تسلم ايدك ياقمر
تسلم الايادى الحلوة
مشكورة على النقل الحلو
مشكورة على النقل الحلو