1-كيلو لحم ريش ( الأضلاع )
2-خمس حبات طماطم
3-علبة زبادي
4-بصلتان – ثوم
5-حبة ليمون أسود مدقوق
6-ملح – بهارات – فلفل
2-خمس حبات طماطم
3-علبة زبادي
4-بصلتان – ثوم
5-حبة ليمون أسود مدقوق
6-ملح – بهارات – فلفل
1-تصف الأضلاع بصينية الفرن
2-يوضع الطماطم والزبادي والملح والبهارات والفلفل والثوم بالخلاط الكهربائي وتخلط
3-يصب خليط الطماطم على اللحم بالتساوي مع تقليب اللحم
4-يقطع البصل إلى قطع صغيرة ويرش على وجه اللحم ويرش الليمون الأسود على الوجه ثم تغطى بورق الألمنيوم وتوضع في فرن حار حتى تنضج حوالي ساعة ونصف
5-يرفع الورق ويحمر الوجه قليل ويرش الوجه بالبقدونس المفروم ، ويقدم
2-يوضع الطماطم والزبادي والملح والبهارات والفلفل والثوم بالخلاط الكهربائي وتخلط
3-يصب خليط الطماطم على اللحم بالتساوي مع تقليب اللحم
4-يقطع البصل إلى قطع صغيرة ويرش على وجه اللحم ويرش الليمون الأسود على الوجه ثم تغطى بورق الألمنيوم وتوضع في فرن حار حتى تنضج حوالي ساعة ونصف
5-يرفع الورق ويحمر الوجه قليل ويرش الوجه بالبقدونس المفروم ، ويقدم
[IMG]http://sms555.***********/z12.gif[/IMG]
احلى بنوتةِ
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
سلمت يمانك طريقه رائعه ..
ضنانى
تسلم إيدج …
بإنتظار جديدج حبيبتي …