عزيزاتي…………….
حبيت اشاركم هذه الوصفة من المطبخ الانكليزي ( اختي عايشة في لندن علمتني اياها)
تحتاجون :
1- كيلو غرام من الدجاج (او افخاد الدجاج) مذوبة تماما ومقطعة
2- جبن تشدر مبروش(200 غم او اكثر حسب الرغبة)
3- 3 اكواب من الحليب
4- 2 حبة طماطم مقطعة مربعات
5- 3 معالق من المستردة (صلصة مستردة ذات الحبة الكاملة -تباع في الاسواق بأسم (Wholegrain Mustard )-
6- رشة ملح( حسب الرغبة )
الطريقة :نملح الدجاج ونضعه في صينية فرن عميقة او وعاء بايركس ، نجلب وعاء عميق لخلط الصلصة نضع الحليب والجبن المبروش مع المستردة ونخلطه بالملعقه ثم نسكبها فوق الدجاج وفوقه نضع الطماطم ثم تغلف الصينية بالسيلوفين(ورق الالمنيوم) جيدا وتوضع بالفرن لمدة 1.5-2 ساعة
الطبق الجانبي
بطاطا متبلة ومشوية
تحتاجون :
كيلو بطاطا
رشة ملح
رشة فلفل اسود
3/1 كوب زيت زيتون
2-3 فص ثوم مهروس
الطريقة :
ضعي قدر ماء على النار وانظريه حتى يغلي ، اغسلي البطاطا جيدا بالماء و قطعيها بشكل اصابع كبيرة الحجم دون ان تقشريها ، ضعيها بالماء المغلي لمدة 5 دقائق او حتى تبدا بالغليان من جديد صفيها جيدا من الماء ارجعيها الى القدر من جديد ثم ضعي زيت الزيتون والملح وفلفل اسود والثوم المهروس وامزجي المكونات بخفة ( حتى لاتهرس البطاطا ) وضعي الطاطا في صنية الفرن وضعيها في طبقة الفرن العلوية (مع الدجاج ) قبل نصف ساعة من اخراجه ستصبح مقرمشة وذهبية اللون ومتبلة .
اعذروني اول مرة اكتب وصفة يمكن اسلوبي في الشرح ركيك
هذه الوصفة تنفع كوصفة للرجيم
وصفات بتشهى وياريتها كانت مصوره
تسلمى ومنوره القسم ياقمر
انا اسفة تكرر الموضوع بسبب خطأ في حاسبتي اكرر اسفي
وشكرا لتفهمكم
:0 000454564: