خبز الذرة والخضراوات 2024.

المقادير:
-30 غرام من الزبدة
-150 غرام من الطحين الابيض
-75غرام من طحين الذرة
-ملعقتان صغبرتان من الخميرة
-نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
-ملعقة كبيرة من السكر
-نصف ملعقة صغيرة من الملح
-بيضتان
-300 ملل من الحليب
-خضراوات متنوعة حسب الرغبة

طريقة التحضير:
-يوضع 100 ملل من الحليب في وعاء صغير ثم تضاف الخميرة وتحرك جيدا حتى تذوب جيدا وتترك جانبا لمدة 5 دقائق
-يخلط الطحين الابيض مع طحين الذرة والصودا والسكر والملح معا في وعاء كبير ثم يضاف خليط البيض والخميرة والزبدة
-تعجن كلها معا للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة.
-تضاف الخضراوات المرغوبة وتخلط مع العجين برفق
-توضع العجينة في قالب خاص حسب الشكل المفضل وتترك حتى تتخمر لمدة ساعة .
-تخبز في فرن درجة حرارته 180 لمدة 20-25 دقيقة.