اخواتى الكرام
اقدم لكم خلطه لتتبيل المشاوى سواء لحم او دجاج وطعمها رائع جدا
المقادير
دجاجه متوسطه الحجم مقطعه الى 8 قطع
3بصل كبير مفروم
3 طماطم مفروم
2 فلفل رومى
2 فلفل حار
بقدونس وشبت مفروم
البهارات ( ملح , فلفل اسمر , جنزبيل , قرفه , بهارات فراخ , زعتر , ورق لورا , قرنفل , حبهان , ملح صينى بيعطى لون احمر للفراخ عند شويها )
معلقتين معجون طماطم + معلقتين كاتشب + خل + عصير لمونه كبيره
بعد ذلك نضع الدجاج فى التتبيله فى الثلاجه لمده يوم كامل وكلما بقيت اكثر فى التتبيل اصبح طعمها احلى
بعد شويها على الفحم
الف هنا اخواتى
بقلمى
تسلميلي اوووووووووووووووووووي ربنا يخليكي
يمييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي انا بموت في المشوي سلمتي يارب وفي ميزان حسناتك
