خاص بمسابقة ابدعى واربحى
من يومين عملت بيتزا بالنخالة بس الحقيقة كنت بجرب بس طلعت تجنن تجنن فقلت لازم أنقلكم التجربة دى
المقادير
كوب نخالة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
لكل كوب نخالة ملعقة كبيرة مايونيز لايت
ماء دافئ
تعالى بقى نعملها سوا
هاتى ربع كوب ماء وحطى عليه الخميرة والسكر وسيبيها 5 دقائق تخمر
دلوقتى فى اناء حطى النخالة والملح والبيكنج بودر والمايونيز وقلبيهم كويس
حطى عليهم الخميرة وقلبى تانى
كملى عجين بماء دافئ شوية شوية لحد ما يبقى معاكى عجينة متماسكة زى كدة
غطيها وسبيها ساعة تخمر
فى طينية مناسبة ادهنيها بربع ملعقة زيت زيتون ودقيق رشيها وابدأى افردى العجينة بصراحة كانت صعبة جدا فبللت ايدى بماء وزيت بسيط جدا لحد ما فردتها
حطى عليها بقى الحشوة اللى انتى عاوزاها وشكلها هيبقى كدة
حطيها فى الفرن على درجة حرارة 200 بتاخد حوالى نص ساعة بس تابعيها
وهتطلع معاكى كدة
قطعيها بقى وبألف هنا
بجد طعمها حلو وفى نفس الوقت تشبع رغبتك انك تاكلى بيتزا