ايسكريم الفراولة
المقادير
المقادير
2
كوب كريمة مخلوطة مع حليب
كوب كريمة مخلوطة مع حليب
(نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1
كوب كريمة خفق
كوب كريمة خفق
4/1+1
كوب سكر
كوب سكر
2
بيض
بيض
1/4
م فانيلا
م فانيلا
3
كوب فراولة
كوب فراولة
الطريقة
نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح
(يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض )
نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض
نضيف الان الفراولة الى الخليط
ثم نحرك جيدا
ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم
وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل
مو مهم التوقيت المهم يكون تماسك لان من مكينة لثانية تختلف سرعتها وادائها
على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة
او حتى سلاش
ثم يقدم بعد تبريده يقدم الما مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته
تسلم الايادي
مشكوره حبيبتي ..موضوع تحفه والصور رائعه
واااو روعه شكله لذييييييييييييييييييذ
احلى شي بهالحر الايس كريم
شكرا على ابداعج اختي الكريمه
وااااااااااااااااااااااو شكله روعه يسلموووووووو