ا
المقادير
عدد 2 شريحة سمك سالمون فيليه
عدد 3 حزم سبانخ
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
يوضع الزيت في المقلاة على النار ثم يضاف السلمون ويشوح لمدة دقيقتين على كل جانب
يرص السمك على صينية فرن و يتبل بنصف ملعقة صغيرة ملح و يدخل الفرن لمدة خمس دقائق ليكتمل نضجه
نضع السبانخ في طنجرة مع زيت الزيتون و الثوم على حرارة عاليةمع التقليب المستمر حتى تذبل و يضاف الملح مع استمرار التحريك ثم ترفع السبانخ من على النار
تقدم السبانخ ويرص السالمون فوقها
منورة يا بسبوسة
مرسي سمرا عالمرور
