الحمام المحشي ،،،
نحتاج حق ،،
حمام …
منظف عدل و شايلين كل اللي داخله ( عوالق ) و ندهنه بالفلفل الاسود و الملح و بصله مفرومه جيدا
يفرك بهذا كله جيدا ،،
و
ونجيب العيش الامريكي او المصري
نسلقه بجدر فيه ملح وشوي زيت عشان لا يلزق العيش
لما ينسلق نشخله ( نصفيه ) و نرش عليه
ملقعة كركم
ملعقة ملح و فلفل اسود و فلفل حار
وزيت عافيه ربع كوب
وبقدونس شده كامله
طماطم عدد 2
بصل عدد 2
و
شوفوا بالشكل هذا
صورة مرفقة
نحشي الحمام
والحمام يحشى من جهتين من الرقبه ومن التحت
والحمام يحشى من جهتين من الرقبه ومن التحت
ونكون مزهبين الابره والخيط عشان الخياطه
بالشكل هذا
و
و
نكون محضرين الجدر الكبير ( عشان الحمام ياخذ راحته )
وننطر يغلي الماء
ونحط الحماام في الجدر ،،
ونهتم بالزفره لازم تشيلونها الزفره الرغاوي اللي تطلع فوق كلها تنشال عشان لا تطلع ريحه مو حلوة بالحمام
وآخر شي بعد مرور ساعه ونصف ،، يصير زاهب للقلي
وبالعافية
صورة مرفقة
شكرا لمرورك مسلمة
