|
اجدد وصفة الكنافة بالجوز – مقادير عمل الكنافة بالجوز
المقادير :
كيلو كنافة قالب زبدة نصف كيلو جوز 2 ملعقة كبيرة عسل ملعقة كبيرة قرفة نصف كوب سكر فنجان قهوة مخلوط ماء زهر وماء ورد كوب ونصف قطر التحضير : 1- نخلط الكنافة مع الزبدة جيدا ونحضر صينية ندهنها بالزبدة ثم نمد نصف كمية الكنافة فيها ونرصها جيدا. 2- نكسر الجوز ثم نضيف له السكر والعسل وفنجان ماء الزهر وماء الورد. 3- نضع طبقة من خليط الجوز فوق طبقة الكنافة بحيث تغطيها جيدا ونرصها باليد. 4- نمد طبقة الكنافة الباقية على سطح طبقة الجوز ونرصها باليد. 5- ندخل الصينية في فرن حام مدة نصف ساعة حتى يتحمر السطح. 6- عندما نخرج الصينية من الفرن نسكب عليها القطر، ثم نقطعها.
|