ما هي علاقة ألوان الخضار والفواكة بعناصرها الغذائية؟
إن لون الخضار أو الفاكهة له دلالة على محتوياتها الغذائية والحقيقة انه كل ما زاد تركيز اللون كلما كان ذلك دلالة على غناها بالمكونات الغذائية وذلك لأن الصباغ التي تعطي اللون تساعد على زيادة فاعلية… ما هي علاقة ألوان الخضار والفواكة بعناصرها الغذائية؟