التصنيف: الأطباق الرئيسية

عيش الصاج ( عيش الشورمة) المكونات: ———– نصف كيلو دقيق – ملعقة ملح صغيرة – ملعقة زيت كبيرة – ماء على حسب العجين . الطريقة : ———- 1- نضع المكونات على بعضها حتى تصبح العجين يابسا. 2- نترك العجين لمدة ربع ساعة حتى ترتاح العجين ثم نقوم بتقطيعها الى كور صغيرة . 3-نترك هذة الكور… متابعة قراءة عيش الشورمة

بسم الله الرحمن الرحيم المقادير—————30 جرام زبده——————-30 جرام دقيق ابيض—————-150 جرام جبنه شدر——————نص بصله———–2 فص ثوم————– 3 انصاص من الفلفليه نص اخضر ونص اصفر ونص احمر——————–50 جرام بقسمات(عيش ناشف)————–300 مل حليب—————ملعقه صغيره خردل————-150 جرام مكرونه————-+ ملح +فلفل اسود+قرفه————-سمسم—————- الطريقه نسلق المكرونه في قدر مع ماء وقليل من الملح—————— اول شي نضع الزبده علي النار في… متابعة قراءة مكرونه بالجبنه والبقسمات من مطبخي

ازيكم يا احلى عضوات بمنتدانا الغالي عملت النهارده ملوخيه او حبيت اخذ رائيكم فيها انا عملت الملوخيه على دجاج مفروم واول حاجه قطعت بصله صغيره مع شويه زيت وقليتها شويه واضفتلها قطع الدجاج ووضعت عليها فلفل اسود وملح وهيل مطحون وقلبتها لغايه مبا لونها ذهبي شويه او بعد هيك اضفتلها الملوخيه وحوالي 3اكواب من الماء… متابعة قراءة الملوخيه بالصور

من يوم ما ابتدت الحمله و انا دايخه من اشتراكات اخواتي بالمنتدى وكل ما اشوف طبخه ارووووووووح اجري اكل وبما انو اليوم متل كل الايام الي فاتت رحلتي في الاكل تبتدي من الساعه 8 صباحا قررت ان اجعل فيها انعراجا و اعمل عشاء خفيف و مدلع و 5 نجوووم لاني راح اتبع منهج انو العين… متابعة قراءة عشاء اخر دلع و 5 نجوم مع نهوله للحمله

اهلا حبيباتي الوصفه هادي بتعملك مناعه ضد الجوع واول ماراح تاكليها ممكن تحسي بالشبع 18 ساعه لانها متنوعه ومغديه ولذيذه ( الغرور الاعتيادي) اول وصفه هب غراتان الزهره نجيب الزهره نقطعها ونحطها في ماء مغلي انا بضيفلها ليمون وفلفل حار وثوم عشان الريحه بالشوكه نهرسها ونضيفلها بقدونس جبن مبشور فلفل حامي مقطع صغير نجيب كاس… متابعة قراءة وداعا للجوع مع نهوله

طبعا بهالحملة رح اقدملكم اشهر الاكلات الاردنية والكل بعرفها اكيد رح اقدم اليوم المنسف الاردني تعالوا وشوفوا معي طريقة تحضيره المكونات المطلوبة: 1) جميد ( وهو عبارة عن لبنة مجففة على شكل كرات كبيرة ) ) لحم غنم ( 4 كيلو ) 3) لبن رايب 1 كيلو 4) أرز ( يفضل أرز تايجر أو صنوايت… متابعة قراءة المنسف الاردني

فول مدمس على طريقتى ملاحظة : اولا نجيب الفول يتنقى ثم يتغسل ملاحظة : ونجيب جزر ونقطعه ملاحظة : ونجيب حبه طماطم ونقطعها ملاحظة : وشويه عدس اصفر وننقيه ملاحظة : وشويه فول مدشوش ملاحظة : واحده بططسايه ملاحظة : واحده بصاليه كل هذه المكونات تضاف على بعضها ثم توضع على النار بعد ما تغلى… متابعة قراءة :::::::::: فول مدمس على طريقتى ::::::::::

طريقتي للرز في الفرن طريقة جديدة وجدا لذيذة اتمني تعجبكم لانها كثير طيبة ولذيذة المقادير بصلتين حبتين الي ثلاث حبات طماطم فلفلة خضراء صدر دجاج او لحم مفروم انا كان عندى دجاج فعملتها بالدجاج وباللحم المفروم ايضا تكون لذيذة بيض زيتون اسود مقطع صغير القليل من الحليب جبن مبشور او مكعبات انا عملت مكعبات الطريقة… متابعة قراءة رز بالفرن طريقة جديدة وتحفة

مقلوبة الارز بالتونة على طريقتى ومن مطبخى خطوة خطوة ياهلا بكل من شرفنى بالتواجد والمرور المميز ياقمراااااات هذى وصفتى وطريقتى لعمل مقلوبة الارز بالتونة وان شاء الله تعجبكم وتجربوها ترى جدااااااً شهية وبسيطة وخفيفة المقادير مقدار الارز حسب افراد الاسرة بسوى اربع كاسات وبسلقه او الطريقة العادية للارز المفلفل 3علب تونة ويستحسن ان تكون من… متابعة قراءة مقلوبة الارز بالتونة على طريقتى ومن مطبخى خطوة خطوة

اهلاااااااااااا يا قمراااااااااااااات اكككيد وحشتكم متل ما وحشتوووووني من يومين جاني ضيووووووووووووف على الافطار من غير سابق انذار والمتل بيقووول الي ياكلوه اتنين ياكلوه تلاته لكن انا وجوزي 2 ومع الضيوف 6 يعني المتل ده مش راح يتعمل بيه ههههههههههه على الصبح برغي خلاص راح اقول عملت ايه بسرعه مكرووونه بالفرن على السررررررررع سلقتها وعملتلها… متابعة قراءة مكرونه نهوله السريعه :==)