معكرونه بالبشاميل

دار

كيف حالكم ان شاء الله بخير
هذي طريقة مكرونه بالبشاميل واهي تختلف شوي ع المعتاد

تسلقي المعكرونه في مويه وملح وتصفيها من المويه

دار

تطبخي المفروم مثل ماتحبي وباتوابل يلي تحبيها

دار

وتحطي الصينيه ع النار وفيها زبده او زيت 5 ملاعق دقيق

دار

وتحركي 5 بيضات وفلفل اسود وملح وتضربي كويس

دار

كوب حليب مركز او باكو مثل ماتحبي وتضربي كويس لعند يصير عندك خليط متجانس

دار

اتجيبي الطبقه الاوله مكرونه ومفروم ومكرونه والبشاميل

دار

دار

دار

وتحطيها بالفرن لعند تتحمر تتميز فيها البيض عشان تطلع تتقرمش مش رطبه

دار

دار

ان شاء الله تعجبكم

تحياتى




ررررررررررر999999999عه حبيبتي
شكلها شهي جدااااااا
اعطيني طبق
احلى تقييم و تم النشر يا عسل



تسلم اييييييييدك نقطة ضعفي البشاميل



رووووووووووووووعة شكلها بيشهي
تسلم اديكي




شي نااااااااااااااااااااهي والله

بس خلينا ناجلها بين ما ننحف ههههه

غوافي يا قمر




مقلوبة البلي بالخضروات الطازجة

صباحكم عسل حبيباتي اليوم قررت أعمل مقلوبة و لكن بالبلي مش بالرز

طبعا الطريقة سهلة و ما تأخذ وقت طويل
تقلي الخضروات ابتداءا بالبطاطس ثم الكوسا ثم الباذنجان و انت و ذوقك اذا حبيت تزيدي نوع اخر او حتى تزيدي كمية اخرى.
دار
غليت في نفس الوقت البلي و حطيته في مصفاة ،في نفس الطنجرة حطيت راس ثم و علبة طماطم جاهزة مرحية و قليل من البهارات و الملح

دار
جهزنا كل شيء و جبنا صينية و انت و ذوقك في اختيار المول ،انا اخترت الكلاسيكي و تصفي البطاطس بعد دهن الصينية ثم الكوسا ثم الباذنجان و تحطي فوقهم البلي المخلوط بالصلصة.
دار

تدخليهم الفرن لمدة ربع ساعة فقط
و تقلبي الصينية بعد ان تبرد قليلا
دار

و الف صحة و عافية




ربي يحفظك يمنى عزيزتي
شكلها رووووووعه
تسلم الايادي



يسلمو يا غالية
ربي يحفظك و يقدرك على فعل الخير



يسلموا ايدكي
شكلها لذيذة فعلا
ودي و تقيمي



واضح انه الطبق كثير شهي
بحاول اجربها ام شاء الله



اغيثونا يا عالم..ارحموا المغتربين هههههههه

والله شي ناهي ع الاخر

ريتو الف صحه وهناااااااااااااااااااااا

يسلم هالديات خيت




لسان العصفور باوراق البصل شهييي

هذه وصفة صراحى خطقتها هههه من عند عجوزتي
هي كانت تمدح في طبق البركوكس باوراق البصل انه
خرج كثير لذيذ وشهي وانو ما شبعوا منه وقلت اعمله
بصراحة شتهيت التليتلي كثير لهيك عملت بدال البركوكس

الكريقة بسيييطة والي تحب تضف خضر مسموحة انا الصغار
يحبو اكل بدون مضغ ههههه يعني ع السريع

اخذت اوراق بصل فرمت بصلة وبودرة الثوم وشوي طماطم علبة
قليت الكل مليح ثم اضفت عليهم الماء ولما تغلى
دار
اضفت لسان العصفور هو يطيب بسرعة لان ما في خضر ولا لحم
20دق كاقصى حد
دار
بصحة على الفنيانيندار




اهلا ام يانيس وين راكي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
يشهي يعطيك الصحة




مممممممم مبين راكي مخبصه حنونه
صحه و هنا سوسو
تم التقييم و النشر حبيبتي



اهلا اخواتي تسلمن على المرور
ايه والله نونو راني مخبصة من يوم ما وصلت 60 هههههه



تسلم ايدك روعة



الله يعطيك العافيه
تحياتى




ورق العنب الشامي بأيدي عراقية

ورق العنب الشامي بأيدي عراقية

اكلة لذيذة و عجيبة و ماينشبع منها
معروفة بكل البلدان العربية
بس كل بلد الوا طريقتوا بعملها
المهم انا اليوم عملتوا على الطريقة السورية

نجيب لحم غنم نسلقوا شووووي نشيل الزفرة و بعدها انصفي و نخلي على جنب
نجهز ورق العنب
نجهز الحشوة لحة مفرومة مدهنة ، رز مصري مغسول ، فلفل اسود ، ملح ،بهار عربي ، عصفر كركم ، ملح ، شوي زيت

نجيب الطنجرة نخلي زيت ونخلي اللحم بعدها راس الى راسين ثوم مقشر و مفصفص
ونلف ونرص
لغايت ما يخلص ورق العنب
بعدها نزيد مي وملح ليمون وملح و ليمون
ونخلي ثقالة فوق الورق العنب انا اعمل صحن و فوقوا مرطبان في مي
وتذوق ونشوف الملح و الليمون
ونتركها ساعتين على النار
دار

دار

والف صحة و عافية
ويارب يكون عجبكم
اعذروني ماصورت طرق العمل معلش كنتدار خخخخ
دعواتكم




شكله خطير 😘
ومن مايحبك ياورق عنب ♡



يسلمك ايديك…. والف صحة وهنا يا رب….
احنا نسميه في ليبيا البراك ومن ورق السلك مش العنب
ولذيذ جدا جدا وبذات مع الشوربة في رمضان..
إن شاء الله لو صلح كمبيوتر سانزل الصور والطريقة



يسلمووو حبيبتي
يعطيك الف عافيه ان شاء الله
تم النشر و التقييم



تسلموا يا غاليات
الله لا يحرمني من مروركم
نورتوني
لولو اكيد بانتظارك عزيزتي



يالهوي جوعتيني تسلم ايدك



كراتا معكرونة بالبيشاميل طريقة بسيطة جدااا

هاااي بنات كيف الحال والاوال ان شاء الله تماما
اسفة كثير والله غبت كثير والله ضروف اقوى مني
لكن بالي معكن واصر اي شيء اعمله
هذه وصفة كراتا بالبيشاميل سهلة جدااا وفي رمش البصر

نحتاج الى
معكرونة + بشاميل + جبنة مبشورة

نعمل للمعكرونة صوص مثل هنا
معكرونة في الفرن اقتصادية وسريعة جدااا
دار
وبالبشاميل كل واحدة مع ذوقها وهناك الي تشترى ايضا
كرتان gratin بالدجاج جد سهلة
دار
نضع طبقة من المعكرونة
ثم طبقة البشاميل
ونبشر الجبن عليه او نرش اذ مبشور مسبق
دار
يدخل للفرن 15دق
دار
وبالصحة
دار
باااايدار




ام يانيس بشوية علينا ههههههههههههه
يعطيك الصحة




ههه اهلا اختي منورة كيفك انت؟ ان شاء الله تمام؟



يعطيك الصحه سوسو
روووعه و الله تشهي
تم النشر و التقييم حبيتي



جوعتينييييييييييي يسلمو الايادي



الدولمة العراقية من أيد ام اغاريد ألذ

الدولمة اكلة عراقية بامتياز
وهي محاشي مشكلة

يعني دووووووخيني
ومن أيد ام اغاريد الله يرزقها الحج عشان اناديها يا حجة زي ما هي تحب
الدولمة من أيدها الذ و الذ و الذ

دار

يعني ينطبق عليها
انا اعمل رجيم من هنا امي تعمل دولمة من هنا
عذذاااااااااب

المهم نوقف غزل و نجي نشوف كيف تنعمل

طريقة العمل

1- قشّري البصل واقطعيه في الوسط بالطول دون الوصول إلى النهاية.
2- في قدر، ضعي البصل في كمية كافية من الماء لمدّة 10 دقائق او لغايت ما تشوفين البصلة انفتحت يعني يصير سهل تشيلين طبقة طبقة
3- في قعر قدر آخر، ضعي الزيت النباتي (أو زيت الخضار).
4- رصّي لحم اليوم الحجة حطة فول يابس وصدقوني لذذذذيذ .
5- لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي الأرز البسمتي و نص الكمية رز مصري واللحم المفروم والكزبرة و بقدونس و طماطم والبصل طبع كلوا مفروم ناعم وكلما كثرت هذه الحشوة من الخضار زادت لذة الطبخة ومعجون الطماطم والثوم المهروس والملح ودبس الرمان.
6- أضيفي الكركم، جوزة الطيب، الكمون، الفلفل الأحمر، الفلفل الأسود، اللومي المطحون و عصير ليمون و زيت الزيتون
7- أخلطي مكوّنات الحشوة جيداً بيديك.
8- إقطعي الفليفلة الخضراء بس الرأس وخارجي البذور .
9- إقطعي الطماطم بس الراس أخرجي البذور بواسطة ملعقة.
10- إحشي ورق العنب بمقدار ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كلّ ورقة.
11- إحشي الكوسا والباذنجان ثمّ اصنعي عليها بعض الثقوب بواسطة سكين للسماح للصلصة بالدخول بسهولة.( اليوم الحجة ما حطت كوسا و باذنجان )
12- إحشي الفليفلة الخضراء وأقفل الراس
13- إحشي الطماطم وأقفليها بالراس
14- أزيلي القشرة الخارجية للبصل المسلوق ونصير انقشر البصل طبقة طبقة بايدينا ونحشي زي الورق العنب يعني نحط حشوة و نلف ونرص
15- شوفوا من اهم الامور بالدولمة الرصة يعني ترتيب المحاشي
اول شي الزيت اللحم والفول بعدها طبقت البصل وبعدها الورق العنب بس مانجيب للنص يعني نخلي بالنص الكوسا الباذنجان الفلفل الاخضر الطماطم وداير ماندار ورق العنب والطبقة الاخيرة ورق العنب
16- لتحضير الصلصة: في وعاء، إنقعي التمر الهندي في الماء وهي تكون اول شي وتخليها على جني لغايت ما تخلصي كل الشغل وطبعا الكمية نسبة وتناسب مع كميت المحشي
17- صفّي التمر الهندي في مصفاة واضيف مرق الدجاج ودبس الرمان والفلفل الأسود ومعجون الطماطم وعصير ليمون
18- أسكبي الصلصة فوق القدر
19- ضعي القدر اول شي على نار عادية لغايت مايغلي بعدها يتخلة على نار هااااادية ويفظل ينحط فوق صاجة على النار حتى تتوزع الحرارة و تكون على الهادي وممكن تنحط على النار لساعة و نص لساعتين على حسب و نحن متعلمين لمن تطلع ريحة الدولمة تعرفين ان هي بدأت تستوي و انت جربي وحدة من ورق العنب وراح تعرفين
نتركها على النار لغايت ما يتبخر الصلصة الي خليناها الصراح انا احب الصلصة كثييير يعني ما اخليها تتبخر مية بالمية

أقلبي الدولمة بتأنِ على طبق التقديم وقدّميها ساخنة أو باردة.

دار

والف صحة و عافية

دار

يارب تكون عجبتكم
الله يديم علينا هذه الجمعة الطيبة
الصراحة تعبت وانا جالسة اكتب دارالاكل كثيرررررر اسهل هههههههدار




الله يحفظهالك اغاريد اختي وتذوقي بيرها ولا اقولك تتجرعييييييييييييييييييييييييييييه
ويارب يرزقها الحج يارب




الله يحفظها ويحفظك يا غوغو انا شاطورة في عمل المحشي لكن الحجة عاملة زي ماما بالظبط عرفة اني بعشق البطاطس الصينية واول يوم ريجيم دايما تعملها معرفش ليه هههههههههههههههههه



الله يرزقها الحج و يباركلك فيها
ممممممم جعت
كنت اعزميني عندك دار
صحة و هنا
تم التقييم و النشر



اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة ام عبد الغني

دار

الله يحفظهالك اغاريد اختي وتذوقي بيرها ولا اقولك تتجرعييييييييييييييييييييييييييييه
ويارب يرزقها الحج يارب

امين حبيببتي الله يخليكي و يسلمك
منورة يا غالية




اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة شيمـو

دار

الله يحفظها ويحفظك يا غوغو انا شاطورة في عمل المحشي لكن الحجة عاملة زي ماما بالظبط عرفة اني بعشق البطاطس الصينية واول يوم ريجيم دايما تعملها معرفش ليه هههههههههههههههههه

هههههههه شايفة
الله يعيننا
شطورة يلة اعمليلننا المحشي و نزلليلنا مستنيكي




صلصة معكرونة في 5ثواني

ولان الكل في رجيم تمتنعن دخول المطبخ وطبخ ما يشهي تفادي الذوق
وااع لكن فيه صغار لزم نطعميهم والعلم ان الصغار يموتوا على المعكرونة
والكيشوب لكن مع البرد خلوها ساخنة احسن وهي فكرة بسييييطة جداا
ناخذ ملعقة طماطم علبة وملعقة كيشوب وملعقة صغيرة بودرة الثوم وشوي ملح
دار
نخلطهم مليح مع نصف كوب ماء ولما تحمي شوي نضيفوا المعكرونة
دار
دار
وهي شهية كثير الصغار يموووت فيها وسهلة ما تاخذ وقت وهيك يكون لك وقت
تعملي طبخاتك الدايت
دار
موفقاااات



تسلم أيدك يا شيف



تسلم الايادي سوسو
و الله شهيتيني في المقرونة عندي شحال ما كليتهاش
تم التقييم و النشر



رائع ام يانيس
والله لي عنهدها ولاد راح يكون صعب عليها الريجيم شوي
من الطبخات المغرية لي نطبخها دار

معليش قرب الفرج




الله يسلمكن بنات
نونو انا مع الرجيم كنت اكل المعكرونة صوص خاص
ايه والله اختي ام عبد الغاني صعب لكن فكري في الهدف دومماااا



هادا وش راهوا مصبرني اول يوم من رمضان
يارب نوصلولوا بالصحة والعافية والرضى من رب العالمين




طبق جزائري عاصمي تقليدي الرشتة

طبق جزائري عاصمي تقليدي الرشتة حصريا على مجتمع رجيم
دار

اهلا حبيباتي
تتميز الجزائر ما شاء الله بكثرة اكلاتها اللذيذة التقليديه و في هذ الطبق هو اساسه عجينه تحضر في البيت و تمر بمراحل لتظهر بهذا الشكل
دار
و هي من بين المعجنات الخاصة بالعاصمة للجزائر فنجد كل مدينه لها نوع خاص طبعا ما عدا الكسكسي الذي يوجد كسلطان المائدة في كل الجزائر
انا اشتريتها جاهزة

تحضير مرق الرشته
بصل مفروم + فلفل اسود + قرفه + ملح زبدة او سمن و دجاج و لفت ابيض
دار
نضعه في القدر الذي فيه الطبقه الثانيه

دار
بعد التشويح نضيف الماء و نقوم بوضع الرشته في هذا المثقب لكي تطهى على البخار مرتين لمدة 10 دقائق و كل مرة نقوم بفكها بالاصابع و وضع الزبدة فيها
دار
و حين يطهى اللفت و الدجج نضيف المرق فوق الرشته فوق النار و نتركها تتشرب الاضافه تكون بكميات قليلة
دار
دار
دار
دار

في امان الله




ممممممم شكلها بيشهي
ان شاء الله اجربهالهم بالبيت وبقلون هاد طبق جزائري بامتياز
شكرا يا قمر




لماذا يانهلة لماذا
لمااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااذا ااااااااااااااااااااااااااااداردار

لقد قتلتني قتلا بطيئا

ههههههههههههههههه

الجوع رجعني شاعرة




يممممم الرشتة تشهي و الحاجة المليحة فيها خفيفة و ما تنشبعش..حنا نحطو الرشتة في الصحن و نسقو بالمرقة..يعطيك الصحة…شهيتيني.ابعتيلي طبسي.يمم.تسلم ايديك



ياااااااالطيف
ايش هاد نهول حرام عليكي
رحمة بالعباد
جايةةةةةةةةةة



خضار ولحمة بالفرن مع نصيحتين صغار ما نلاقيها غير على رجيم

خضار ولحمة بالفرن مع نصيحتين صغار ما نلاقيها غير على رجيم

الله يسعد ايامكم يا غاليات
كل عرف اكيد اني احب طبخ الفرن
خفيف و لذيذ و سريع و اقل تعب و دائما تكون بركة ما شاء الله و تزيد لثاني يوم

وصينية الخضار من المفضلة عندي

نجهز الصينية اولا الخضار كل الي تحبيها انت و العيلة
كوسا ، جزر ، بطاطا ، فلفل اخضر و احمر ، طماطم ، قرنابيط الزهرة ، بصل ، ثوم

دار

بهذا الوقت الكل ممكن يتسائل ان ممكن الخضار تنضج و اللحام مايكون لسا نضج
اول نصيحة نخلي اللحم بطنجرة الضغط يستوي الة شوي
عشان يكون لذيذ بالطبخة و السبب الثاني حتى نقلل من الدهنة

دار

النصيحة الثانية التتبيلة
انا دائما عندي مرطبات كبير اجهز بي التتبيلة واخضها و بعدين اخليها فوق الخضار و اللحمة
التتبيلة
ليمون ، البهارات الي تحبوها كمون كركم كاري بهارات عربيه فلفل اسود ، زيت ، خردل و ماء

دار

ندخلها الفرن وهذه النتيجة

دار

دار

دار

يارب اكون أفدتكم
وتكون الطبخة عجبتكم
دعواتكم
دار




طبخك رائع اغاريد وسهل مثلك
اغاريد انتي سهلة كثير مو معقدة .اتفلسف عليك اغاريد هههههههههههههههه
احلى تقييم




يعطيك العافية حبووووبتي دار
ر9999999عه ما شاء الله دار
تم النشر و التقييم



روعه



يسلمو ايديك شهي وسهل
بارك الله فيك اختي راائعة
تقيمي



الله يعطيك العافيه
يسلمووو يديك شكلها بيشهي
تحياتى




اسهل كوردون بلو على رجيم وبس

اسهل كوردون بلو على رجيم وبس

انا اسمي كوردون بلو الكذاب
سهل و سريع

الخطوة الاولى نعمل سكالوب دجاج

الخطوة الثانية نعمل بشمل اخلي معا فطر و ذرة

نحمر السكالوب و نخلي بصينيه الفرن و نخلي عليها البشمل و جبن الشرائح و ندخلها الفرن من خمس الى عشر دقائق بس و يتحمر الوش

واترككمم الصور

دار

دار

دار

دار

يارب تكون عجبتكم الطريقة

دعواتكمدار




يسلموووو يا قلبي الشكل بيشهي و الله
يعطيك الف عافيه يا عمري
تم النشر و التقييم



كاني شميت رائحة الاكلة
اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم مممم
يعطيك الف عافية اغاريد الطبق رائع




صحة وهتا يارب شكلها بيشهي




الله يهنيكم و يسعد قلبكم
اسعدني وجودكم
نهولة
فافي
ام عبودي



يسلمو يديك عزيزتى
الله يعطيك العافيه
تحياتى