بسم الله الرحمن الرحيم حبيباتي واخواتي الغاليات قمت سابقا بتنزيل طريقة المنسف بالدجاج وهلا بدي انزله لعيونكم باللحمه وعلى الاصول الطريقتين نفس الشئ ولكن الفرق هوه اللحمه والدجاج فقط وكمان الدجاج بينقلى اما اللحمه ما… المنسف الاردني على اصوله بالصور من مطبخي
يوم الخميس كان عندي عزيمه اكيد ابو الشباب عازم اصحابه على منسف اردني بالجميد وحبيت افرجيكم كيف بسويه نكسر الجميد وننقعه من الليل نسلق اللحمه ويجب ان تكون قطع كبيرة وكميه كبيرة يعني لا يقل… المنسف الاردني بالجميد من عند عووووود مسك
حلى اردني وكثير طيب المقادير كيلو سميد كاسه سمنه ذائبه انا حطيت نص الكاسه زيت والنص الثاني سمنه ملعقه خميره ملعقه بكنج بودر ملعقه كركم لاعطاء اللون كاسه ماء او حسب حاجتك الحشوه ناخذ من… الدحدح الحلى الاردني من مطبخي
طبعا بهالحملة رح اقدملكم اشهر الاكلات الاردنية والكل بعرفها اكيد رح اقدم اليوم المنسف الاردني تعالوا وشوفوا معي طريقة تحضيره المكونات المطلوبة: 1) جميد ( وهو عبارة عن لبنة مجففة على شكل كرات كبيرة )… المنسف الاردني
السلام عليكم جميعا حبيت اعرفكم النهرده على طريقه عمل الكشك الاردني وبتركم مع الصور بعد منشوف انه نشف تماما من الماء ونلمس الكيس نلاقيه جامد نحفظه كما بالصور او هذا الرابط يوجد عليه طريقتي بعمل… طريقه عمل الكشك الاردني بالصور ()
المنسف الاردني المقادير لحمه خروف او غنم رز مصري لبن جميد عباره عن لبنه عنم مجففه على شكل كرات مشروح او خبز رقاق هيل —لومي—ماجي بقدونس ولوز مبروش للتزين سمنه بلديه الطريقه كثير سهله نقطع… المنسف الاردني من مطبخي
مفتول أكلة شعبية اردنيه على الأصووووول بسم الله نبدأ…. المقادير: دجاجة كاملة أولحم – كيلو مفتول- بصلة صغيرة- قرن فلفل أخضر- كيلو بصل مقطع شرايح كبيرة- 3 حبات طماطم متوسطة الحجم- حمص حب منقوع تقريباً… المفتول الاردني اكله شهيه كتير وبالصور
لقمة منسف فيها شوية رز ولحم وملفوف برقاقة خبز شراك بكل رقة وحنية والجميد بالنص وأهم شي حفاظاً على التقاليد الصينية … عودين الخشب …! يعني الشغلة الوحيدة اللي بتزبط معنا صارت الصين تنافسنا فيها… المنسف الاردني على الطريقة الصينية
كيفك عزيزاتي وردات منتدانا الغالي والراقي ريجيم من فترة عملت المنسف وصورته ولإني مرضت ماقدرت انزله واليوم قررت انزللكم اياه وان شاء الله يعجبكم اولا ً المقادير :- 2ك ونصف لحم ضأن 2ك ارز لبن… المنسف الاردني من مطبخي وعلى أصوله
هذه عادات بعضها قد تسربي ** ولا بقي الا صفاتن اساسية لكنها تبقى تراث وينسبي *****ونحتفظ به لاجل اجيال آتية وبعضها تفرط بشرح وتسهبي ***وبعضها فيها اختصار وتورية واسدد الفرجات ثم اقاربي **** برغم اني… قصيدة عن التراث الاردني منقوووووووول