بسم الله الرحمن الرحيم حبيباتي واخواتي الغاليات قمت سابقا بتنزيل طريقة المنسف بالدجاج وهلا بدي انزله لعيونكم باللحمه وعلى الاصول الطريقتين نفس الشئ ولكن الفرق… اقرأ المزيد »المنسف الاردني على اصوله بالصور من مطبخي
يوم الخميس كان عندي عزيمه اكيد ابو الشباب عازم اصحابه على منسف اردني بالجميد وحبيت افرجيكم كيف بسويه نكسر الجميد وننقعه من الليل نسلق اللحمه… اقرأ المزيد »المنسف الاردني بالجميد من عند عووووود مسك
حلى اردني وكثير طيب المقادير كيلو سميد كاسه سمنه ذائبه انا حطيت نص الكاسه زيت والنص الثاني سمنه ملعقه خميره ملعقه بكنج بودر ملعقه كركم… اقرأ المزيد »الدحدح الحلى الاردني من مطبخي
طبعا بهالحملة رح اقدملكم اشهر الاكلات الاردنية والكل بعرفها اكيد رح اقدم اليوم المنسف الاردني تعالوا وشوفوا معي طريقة تحضيره المكونات المطلوبة: 1) جميد (… اقرأ المزيد »المنسف الاردني
السلام عليكم جميعا حبيت اعرفكم النهرده على طريقه عمل الكشك الاردني وبتركم مع الصور بعد منشوف انه نشف تماما من الماء ونلمس الكيس نلاقيه جامد… اقرأ المزيد »طريقه عمل الكشك الاردني بالصور ()
المنسف الاردني المقادير لحمه خروف او غنم رز مصري لبن جميد عباره عن لبنه عنم مجففه على شكل كرات مشروح او خبز رقاق هيل —لومي—ماجي… اقرأ المزيد »المنسف الاردني من مطبخي
مفتول أكلة شعبية اردنيه على الأصووووول بسم الله نبدأ…. المقادير: دجاجة كاملة أولحم – كيلو مفتول- بصلة صغيرة- قرن فلفل أخضر- كيلو بصل مقطع شرايح… اقرأ المزيد »المفتول الاردني اكله شهيه كتير وبالصور
لقمة منسف فيها شوية رز ولحم وملفوف برقاقة خبز شراك بكل رقة وحنية والجميد بالنص وأهم شي حفاظاً على التقاليد الصينية … عودين الخشب …!… اقرأ المزيد »المنسف الاردني على الطريقة الصينية
كيفك عزيزاتي وردات منتدانا الغالي والراقي ريجيم من فترة عملت المنسف وصورته ولإني مرضت ماقدرت انزله واليوم قررت انزللكم اياه وان شاء الله يعجبكم اولا… اقرأ المزيد »المنسف الاردني من مطبخي وعلى أصوله
هذه عادات بعضها قد تسربي ** ولا بقي الا صفاتن اساسية لكنها تبقى تراث وينسبي *****ونحتفظ به لاجل اجيال آتية وبعضها تفرط بشرح وتسهبي ***وبعضها… اقرأ المزيد »قصيدة عن التراث الاردني منقوووووووول