التصنيف: وصفات اللحوم

اهلا يا حلواتي
الوصفة مخصوص لامووووشتي رغم انها متأخرة لكن المهم عملتها

بما اني نائبة المديرة وعندي حصانة من الكهربا خخخخخ
جبتلكم اليوم صدور دجاج بالبشمل
على فكرة هي مش دسمة اذا ما أكلتي من الصلصة

تعالوا نعملها مع بعض
اول شي سقت صدور الدجاج لان الصراحة خفت تكون فيها زفارة لانها مجمدة الايام هذه التازة اسعارها صايرة

اجيب صينية الفرن اخلي فيها مرق الدجاج شوي طبعا و مكونات البشمل الي تحبوها حليب جبنة سائلة زبدة و طبعا الطحين
ونخليها على النار عادي و نقلبها و شوي و نجيب صدور الدجاج الي استوت و انا خليت على كل وحدة ليمون
وندخلها الفرن

وهي النتيجة الصلصة لذيذة و الدجاج لذيذ لان تشرب من الصلصة

طبعا هيك خلصت الطبخة الي هي داخلة بالمسابقة

ولان ممنوع نرمي شي أبدا نهائيا
بعد مسلقت الدجاج و شفتوا انا احب ادللها بصل و فلفل حار و هيل و قرنفل و فلفل اسود فطلعت طعمة المرقة يم يم
زدتلها معكرونة صغيرة و خضار و كانت لذيذة

اهلا حلوووواتي
هو ساعات لازم الواحد يدلل اعضاء جسدو و لعل اهمهم المعدة ( اكبر عضو فاشل و مدلل جايبنا لورا )

و هاذ انا دللت معدتي دلال ما وراه دلال
جبت شريحتين اسكالوب و حطيتهم في الحليب و البهارات ( لما نحطط في الحليب ممكن نستغني عن البيض لما نحطهم في البقسماط ( الخبز المرحي ) )

بعد ساعتين
مزجت جبن طري + بصل + بقدونس + شطة و بهارات و حطيتهم على شريحه

و حطيت لشريحه الثانيه و مسكتهم مع بعض باعواد سنان

مررتهم في بقسماط و قليتهم في زيت سخن



و اكلتهم مع ممزوج الشطه و المايونيز

نجي على الاكلة هي جداً جداً سهلة
وماتحتاج اي مجهود
جيبي كتف الخروف و أدعوكي بخلطة من البهارات و الملح
( فلفل اسود ، كاري كركم كمون كزبرة قرنفل هيل ملح ) الي انت تحبي من الابهارات وتتركها على جنب تحبين قبل بليلة من النهار مو مشكلة
المهم نجيب الفخذ و نخلي بالطنجرة و نخلي فصوص ثوم و بصل و طماطم مقطعة كبيرة ونقلبها شوي على النار وبعد ماتسخن المكونات انزيد عليها ماء حار
ونغلق الطنجرة و نتركاها تستوي
وبعد الاستواء و تكثف المرق نزيدلها حمص انا عنديا مسلوق و حاطته بالفريزر على الحاجة أطلعة
ونتركها شوي على النار
والف صحة و عافية و انا عملت معها برغل اسمر ياااالطيف
ان شاء الله تكون عجبتكم
واترككم مع الصور

طبعا هي اربع مكونات
اللحم
الطماطم
الحمص
البرغل

صينية الخضار بالريش بالفرن

و هي أكلة لذيذة مفيدة و سرررريعة بالتحضير
وحلوة بال عزائم

المكونات
خضار الي تحبوها
جزر ، بطاطا ، بصل ، فلفل اخضر ، طماطم ، قرنابيط ، كوسا ، ليمون وحتى البروكلي اذا كان في
ريش اللحمة

اول شي نتبل الريش
بهارات مشكلة ملح فلفل اسود كاري و صلصة الشواء و ملعقة صلصة الطماطم و ليمون
ونخيلها على جنب و نخلي من الصلصة على جنب
ونجهز الخضار تقطيعها و تمليح و تبهير

نحط كلشي مع بعض بصينيه الفرن
ونجيب الصلصة الي خلينا ها على جنب و نزيدها ماء و نظيف ها على الصينية

نغلف الصينية بالسلفان و ندخلها الفرن
وخلص خلصنا
نستنا ها تنظج
ونطلع ها من الفرن
والف صحة و عافية