التصنيف: قسم الاطباق المنقولة

(( نظيف الطماطم للبصل جميعا وحسب الاختيار ممكن الطماطم يخلط بدل التقطيع ))

ثانيا : التوابل
(( ملح+سكر فنجان ونصف+صلصه+ملعقه صغيره من الهيل+ليمون اسود مطحون+كمون+بهارات ))

(( نظيف الاول + الثاني + كأسين ماء ))

(( نخليه على نار هادئه حتى يتم تجهيز القرصان ))

(( وهذا القرصان جاهز ))

(( يتم تقطيع القرصان الى قطع صغيره ومتوسطه ))

(( بعد ذلك نضعها في القدر بهذه الطريقه ))

(( نضع عليها الكشنه بالطعم الحالي مووووت ))

(( فتصبح بهذا الشكل ))

(( ثم نضع طبقه ثانيه من القرصان فوق ))

(( ثم نضع الكشنه عليها مره ثانيه ))

(( حتى تصبح بهذا الشكل ))

(( ايضا نكرر العمليه مره ثالثه ونضع فوق قرصان بهذا الشكل ))

(( نكمل باقي الكشنه كلها بهذا الشكل ))

(( حتى تصبح بهذا الشكل ))

(( ثم يوضع على نار هادئه لكي يجف الماء ))

(( حتى يصبح بهذا الشكل بعد ما يجف ))

(( وهذي صوره نهائيه للقرصان وبالف صحه وعافيه عليكم ))

وبل الهناء والعافيه

المرقوق السعودي

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

نبدا نكشن البصل مع الثوم حتي يشقر نضيف لها الطماطم والمعجون والبهارات والملح

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

بعدين نحط الحمه على الكشنه نقلبها شوي

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

نضيف عليها الماء ونظغطها في القدر لمدة عشرين دقيقه

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

نفتح علي القدر ونضيف الخضار نضغطه مره ثانيه لمدة عشر دقائق

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
بعد مايستوي الخضار مع الحمه نضع قدر وداخله مشخل ونصفي الخضار من موية الخضار والحم

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
هذي المرقه نشغل عليها النار

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

نقوم نقطع العجينه ونحرك زي مانبغاء بلا هم ولاغم

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

بهذا الشكل خليها تستوي على اقل من مهلها

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

نرجع ناخذ الخضار مع الحم نصبه فوق عجينة المرقوق الى قطعنها في القدر بعد ماستوت قلبيها مع بعض

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

طبعا هذي اهم الاكلات الموجوده في السعوديه
بس طبعا الكل عارف انو السعوديه بلد كبيره

كثيرة التنوع في الاكلات والعادات حتي الهجات
لذلك تجد كل منطقه تتمتع باكله غير المنطقه الثانيه
اذا فيه اي استفسار او حابين اضيف اي نوع من انواع الحلويات الشعبيه
ما فيه مشكله انتم تا مرون امر

اتمني انو الموضوع يعجبكم جميعا
تحياتي لكم
هدوء الورد