تخبيصتي الصباحية مع جارتي تفضلوا

الله يسعد صباحكم و مسائكم
التخبيص اليوم كان على ودنوا من الصبح انا وجارتي
الصراحة دلعنا أنفسنا
هي زوجها مسافر و انا زوجي مسافردار ومافي حد يدللنا
( يومين وراجع )
هو كان فطور بس متأخر حبتين جاي على غدة خخخخ افهموها دار

أترككم مع الصوردار

دار

دار

دار

دار

فطائر جبن و فطائر شطة و فطائر شرحات لحمة
دار دار
وعلى فكرة العصير كان طبيعي أناناس بدون سكر دار هههههه شايفين كيف انا شاطرة

اسعدني مروركم
دعواتكم خواتيدار




عوافي صحة وهنا حبيبتي اغاريد



ههههههههههههه
اهمممم شي ان العصير بدون سكر شطووره

دنتي خبصتي لين راسك

بس تدرين تخبيصه حللوه كثييير الله يهنيك ويسعدك ويجعل ايامك كلها سعاده وبسطه وراحه بال
شكل الفطاير جدااا يشهي

بس مره ثانيه اعزمينا معاكي

ويييي نزلي طريقه تخبيصاتك عشان نخبص سوا دار




على قلبك رباب حبيببي
تفضلي



صحة على قلبك يا عمري
شكلك خبصتي مع كل عايلة التخابيص في يوم واحد
دار تم النشرررو التقييم



اهمممم شي ان العصير بدون سكر شطووره

دار دار دار +1

اه ي اغاريد راح القروب دار
عااافيييه ع قلبك وقلب جارتك دار




ضوابط قسم الحلويات و المعجنات

دار

حبيباتى فى رجيم..

مرحبا بكن فى قسم الحلويات و المعجنات..دار

مرحبا بكل من تحب الابداع و تسعى الى الافضل..

حبيباتى..دار

هذا قسمنا فى ثوبه الجديد..
حرصا منا على تقديم الافضل و الارقى..
و تقديم الازكى و الاطيب..فقد قمنا بعمل
عدة اقسام لابداع العضوات..

دار

قسم المعجنات و السندوتشات..

http://forum.rjeem.com/f302.html

ركن الحلويات..

http://forum.rjeem.com/f304.html

الايس كريم و المشروبات الباردة و الساخنة..

http://forum.rjeem.com/f303.html

قسم التطبيقات..

http://forum.rjeem.com/f386.html

و اخيرا..قسم الموضوعات المنقولة..

http://forum.rjeem.com/f397.html

دار

لحفظ حقوقك فى الوصفات المقدمة نرجو منك التالى..

( 1 ) تحميل الصور من مركز رفع الصور بالمنتدى
و ذلك لضمان عدم حذف الصور بعد وقت محدد

http://www.rjeem.com/up/

( 2 ) كتابة الاسم على الصور ..

دار

فى انتظار موضوعاتكن المميزة..و التى من المؤكد
اننا جميعا سوف نستفيد منها..
وامتنان منا لابداعاتكم سيكون لكل موضوع غير منقول وسام التميز للموضوعات وايقونه خاصه توضع للموضوع دارداردار

دار

دار




بارك الله فيكِ حبيبتى ام عمر
بدايه موفقه لقسم متميز ما شاء الله
وارجوا من العضوات والمشرفات رفع موضوعاتهم على مركز رفع المنتدى حتى لا تختفى الصور ويضيع مجهودها هباء كما وجدنا بعض الموضوعات
ونحن فى انتظار ابداعات العضوات الرائعه دار




بارك الله فيك اختي الغالية

على المجهودات الرائعة التي تقومون بها

الله ويوفقكم

لما فيه خير للمنتدى

دار




دار




دار



خبز الزبيب وجوز الهند

دار دار

دار

خبز الزبيب وجوز الهند
دار

دار

دار

المكونات

4ونصف كوب دقيق

نصف كوب زيت

كوب لبن

نصف كوب ماء

باكو خميرة فورية

فنجان صغير سكر

كوب زبيب

كوب جوز الهند

باكو فانيليا

بيضة واحدة جزء منها يخلط مع العجينة والثانى لدهن الوجه

ربع ملعقة صغيرة قرفة

ربع كوب عسل ابيض

ذرة ملح

دار

الطريقة

تضاف جميع المكونات الجافة معا وتقلب جيدا

يضاف الزيت واللبن والماء وتعجن جيدا وتترك حتى تختمر العجينة

دار
دار

تشكل هكذا

داردار

وتحشى بجوز الهند وتطوى

نقوم بصنع شقوق خفيفة بالسكينة هكذا

تغطى بعد ان تشكل لمدة ربع ساعة حتى يكتمل اختمارها

يدهن الوجة بالبيض

وتدخل الفرن ويجب تسخين الفرن جيدا قبل وضعها فيه

تترك حتى تنضح ويحمر وجهها

بملعقة صغير عسل مع ماء دافئ يدهن وجهها بعد ان تخرج من الفرن مباشرة حتى

تعطى لمعة وطعم مسكر

تقطع وتقدم وبالف هنا

دار

دار مسابقة شهر الخير دار

دار

دار دار




يعطيك العافيه زهووووره
حلوة طرقتك ان شاء الله اجربها حبيبتي
في انتظار المزيد من وصفاتك



خبز رائع وشهي
تسلم الايادي ياقلبي
في انتظار المزيد من وصفاتك



خبز شهى ورائع
يسلمو ايدينك الحلوة زهورة والف عافية عليكم




تسلم ايديك زهرة حبيبتى..

شكله ما شاء الله شهى كتيييير..

احلى تقييم لعيونك الحلووووة..دار




تسلمولى على المرور والردود الغالية يا احلى بنات




مجموعة من كتب الطبخ العربية المتنوعة


السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
أحببت أن أحضر لكم اليوم أخواتي الكريمات
مجموعة من كتب الطبخ العربية
المتنوعة

و أتمنى أن تنال إعجابكم
إن شاء الله

دار


أول كتاب
الطبخ العربي السلطات و المقبلات و المملحات

http://www.filedwon.info/gaf26ji0twv4/الطبخ_العربي_السلطات_و_المقبلات_و_المملحات.PDF.htm l

دار


الكتاب الثاني
حلويات تقليدية مغربية

دار

http://www.filedwon.info/y9fclfje6lra/حلويات_مغربية_تقليدية.pdf.html

دار

طريقة التحميل

يجب اختيار التحميل المجاني و بعدها كتابة الرمز و الضغط على

إنشاء رابط التحميل و الضغط عليه و سوف يتم التحميل المباشر

و شكرا لكم أتمنى الاستفاذة للجميع

و سوف أبحت عن كتب أخرى و أدرجها لكم إن شاء الله

و السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

دار




مرحبا بك اختي معنا و أشكرك جدا على الكتب
جزاك الله خير الجزااء



حبيببتي الف اهلًا وسهلا بك ببيتك الثاني رجيم

تسلم ايدك على الكتب
رروعة
اجت بوقتها قبل رمضان
جزاك الله كل خير




بارك الله فيك

جاري التحميل

تقبلي مروري وتحياتى




العفو أخواتي الكريمات شكرا لكم منورين و رمضان كريم لكم جميعا دار




أصابع الزعتر هدية لحبيبتي شمعة قلم

السلام عليكم ورحمة الله

دار

إليكم حبيباتي هذه الوجبة الخفيفة

لذيذة جدا على السحور أو فطور خفيف أو طبق جانبي

إهداء لأختي الحبيبة شمعة قلم دار

المكونات

رقائق من عجينة الكلاش الجاهزة

زعتر أخضر مع سمسم

زيت عادي أو زيت زيتون

الطريقة

تدهن صينية بالزيت

ثم تفرد عليها شريحتين من الكلاش

دار

ترش بالزعتر والزيت ثم تلف

دار

دار

تقطع إلى أصابع بالحجم المرغوب

دار

تخبز في الفرن على حرارة متوسطة مدة 10 دقائق

أو حتى الاحمرار

دار

دار

دار

تقدم مع الخضراوات ، الزيتون ، المدكوس ، اللبنة

مع تحياتي وحبي ،، هنيئا مريئاً .. دار




دار




ماشاء الله

شهيه وجميله و سهله خالص

تسلم الايادى حبيبتى مامى نور

ان شاء الله اطبقها برمضان

كل سنه وانتى طيبه

🙂




دار




تسلم الايادي
ان شاء الله اجربها



ممممممممممممممممم

شكرا حبيبتي كثيرا عاى الاهداء

شكلها غاية في الروعة

ساجربهاانشاء الله

والف شكر

ولكي مني اجمل التحياة والاماني

ودي




كيك الشاى سهل على قدى

النهاردة لقيتنى فاضية قولت اعمل كيكة جنب الشاى الصبح
المهم شغلت الفرن
مقاديرها
6بيضات
1.5ك سكر
فانيلا
3/4ك (ذبدة او سمنة او زيت *)او خليط من التلاتة
1ك لبن
3ك دقيق وعليهم 2ظرف بيكيج بودر ومنخولين واللى بيحب ممكن يزود مكسرات جوزهند او فواكه مجففة نغلفها بدقيق بسيط
*(ك اللى هيا كوب)
نضرب السكر والبيض والفانيلا لما يدوب خالص ونضيف السمن واللبن ونضرب وبعدين نضيف خليط الدقيق والبودرواحدة واحدة و الاضافة ان وجدت مع التقليب بملعقة خشب
ثم يوضع فى قالب مدهون سمن ومرشوش بدقيق ويسوى على حرارة 180 لمدة 45 د ونحتبرها بسكين واوعى تفتحى عليها الفرن قبل 15د داردار



تسلم الايادي غاليتي
بانتظار جديدك المصور



يسلمو ايدينك ياقلبى
كيك شهى وكثير طيب
ونتمنى نشوفه بالصور ياقمر
ومنورة القسم يالغلا

دارداردار

دار




يسلمو ايديكِ وصفه حلوة وسهله
دار



ازاى انزل الصور معلش اصلى نسيت
دار




جزاكِ الله خيرًا

ووفقكِ الله ونفع بكِ




من مطبخي خبز الشعير وخبز السن للرجيم ولمرضي السكر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتي الفضليات

لا يخفي علينا فوائد خبز الشعير وخبز السن للرجيم ولمرضي السكر

وأحببت أقول للجميع أني عملت عيش السن في البيت وطلع رائع رائع رائع

والطريقة

2 كوب دقيق عادي

كوب ردة

ملح

سكر

ملعقة كبيرة خميرة ممسوحة

ماء دافئء للعجن

الطريقة

ضعي الخميرة مع السكر مع قليل من الماء مع 3 ملعقة دقيق ….ونننتظر حتي يفور المقدار فهذا علامة أن الخميرة فعالة

قومي بنخل الدقيق جيدا حتي يتخلله الهواء ثم ضيفي إليه الردة

ضيفي عليه الملح

ضعي خليط الخميرة والسكر الذي فعلناه علي مسحوق الدقيق والردة

اعجني بالماء الدافيء في العجان أو في الكبة حتي تخرج العجنية كل الجلوتين التي بها وتصبح عجينة طرية تصلح للتشكيل

اتركيها تخمر حتي يزيد حجمها 3 مرات

قسميها إلي كور كل كرة مثل اليوسفي

ثم افردي كل كرة بالنشابة تحتها ردة وفوقها ردة كثيرة جدا حتي تقفل كل مسام العجينة فتنتفخ بسهولة عند الطهي

اتركي الأرغفة تخمر ممكن نصف ساعة أو أكثر

ضعي إناء تسوية الخبز علي النار مقدار ثلاثة دقائق فقط ثم وطي النار

دار

قومي بوضع فيشة الغطاء بالكهرباء

أدخلي رغيف أو رغيفين أو ثلاثة في الإناء وغطي عليهم 20 ثانية فقط ( الإناء قطره أربعون سم )

ستجدي الرغيف قد انتفخ واحمر الوجه بسرعة

دار

ممكن أن تصنعي 20 رغيفا في ربع ساعة

أخرجي الخبز واتركيه يتهوي قليلا ثم احفظيه عندك في حافظة الخبز

نفس الشيء افعليه مع خبز الشعير ولكن من دون وضع الردة ….فدقيق الشعير يحتوي علي ألياف رائعة جدا جدا ومفيدة للرجيم ومرضي السكر أيضا

دار

ويمكن صنع الخبز علي البوتاجاز بأن تضعي طاسة تيفال ثم تضعي فيها الرغيف وأول ما يبدأ يطلع فقافيق

قومي بوضعه تحت الشواية علي طول حتي يرتفع

فذلك يقوم مقام الإناء بالضبط ونفس النتيجة

وتكرري العمل بسهولة ويسر ….فوق النار قليلا ثم تحت الشواية في البوتاجاز فورا دار
=======

أرجو أن أكون قد أفتدكن هذا الصباح

وشكرا لكم




رااائع
يسلمو كثير على الوصفة الرائعة لعمل خبز الشعير
خبز كثير صحى ومفيد
وافر تقديرى وتقييمى
وفضلاً ياقلبى هل الصور من تصويرك
اذا من تصويرك ففضلاً لاأمراً ياليت تكتبى اسمك على الصور
ولك وافر الشكر




ما شاء الله عليك شطورة العيش شكله بيشهى يسلمووو ايدينك الحلوين
تقبلى مرورى وتقييمى وفى انتظار مزيد من وصفاتك الرائعه



ما شاء الله عليكِ اختى الكريمه
شكل الخبز شهى جدا وراااائع
سلمت يداكِ وتقبلى تقيمى
وفى انتظار المزيد من وصفاتك الرااائعه والشهيه دار




يمي يمي
ماشاء الله تبارك الله
رووووعة الطريقة
حجربها ان شاء الله

يعطيكي الف عافية
احلى تقييم داردار




يممم يممي
ماشاء الله شكله شهي ولذيذ ياقلبي
ياليت تكتبين اسمك على الصور اذا كانن من تصويرك
احلى تقييم لعيونك



الشكولاتة المنزلية.

دار
وكيف حالكم جميعا؟
هذه الشكولاتة بسيييييطة وديما أعملها مع توصيات أمي في كل مرة إن هذي بتكون آخر مرة،
المقادير:
8ملاعق كاكاو،
4ملاعق سكر ناعم،
2ملاعق زبدة جامدة،
2ملاعق حليب مجفف،

تضيفي عليهن بالتدريج الماء حتى تتكون لديك الشكولاتة،

تنبيه :
دارهذا المقدار تقريبا يعطيك كوب من الشكولاتة


معذرة لومافي صور ففي الوقت الحالي ليس عندي،

دار





تسلمى حبيبتى على الوصفة الحلوووووة
ننتظر المزيد منك مع صور فى المرة القادمة..

اهلاااااا بك دائماااا..




يسلمو الايادى الحلوة
وصفة بسيطة وسهلة وتصلح صوص مناسب لكثير من الحلى والكيك
ماننحرم جديدك المميز




تسلم الايادي على النقل
نورتي القسم القسم ياقلبي



الكليجة العراقية حلويات العيد

دار
مرحبااا وردات

كيفكمـ~~
اقدملكم
الكليجة العراقية
دار
اليوم حبيت اجيبلكم طريقة عمل الكليجة بمناسبة اقتراب العيد ارجو ان تستفيدون منها والكليجة من الحلويات المشهورة بالعراق وخصوصا بأيام العيد لكن ممكن عملها في اي وقت وتقدم مع
شاي ابو الهيل

دار

المقادير العجينة:
ثلاثة كوب طحين ابيض
واحد كوب دهن (سمن او زبدة او زيت)
ملعقة كوب بيكنك باودر
ملعقة صغيرة خمرة
ربع كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
بيضة
هيل مطحون ورشة فانيلا
ملعقتين طعام حليب مجفف
ونصف كوب ماء دافي او اكثر حسب نوع الطحين
مقادير الحشو:
يستخدم الجوز(عين الجمل) حسب الرغبة مع قليل من الدارسين(القرفة)والسكر حسب الحلاة المطلوبة
وحشوة ثانية هي مبروش جوز الهند مع الهيل والسكر
وحشوة السمسم مع الهيل والسكر
وحشوة التمر (العجوة) المقلي بالزبدة والهيل
ويمكن استخدام اي حشوة مثل الفستق الحلبي او الحلقوم الخ….
طريقة العمل:
1-ننخل الطحين والبيكنك باودر والحليب والملح في اناء

2-نضع الخميرة والماء والسكر في قدح ونخلطهم ونترك الخميرة حتى تتنشط
3-بعد ارتفاع الخميرة نعمل حفرة في الطحين ونضيف الخميرة الممزوجة بالماء والسكر
4-ثم نضيف السمن بعد تذويبها على النار الى الطحين ومن ثم نضيف البيضة
5-نبدأ بفرك المكونات مع بعض حتى تتجانس ومن ثم نعجن حتى تصبح العجينة متماسكة واذا كانت العجينة قوية يجب اضافة الماء مع قليل من السمن حتى تكون عجينة سهلة الفتح باليد
6-تترك العجينة لمدة نصف ساعة تتخمر ثم نحضر الحشوات ونبدابفتح العجينة باليد مثل عمل (المعمول)على شكل قرص ومن ثم نضيف ملعقة كوب من الحشوة ونبدأبلم اطراف القرص الى اعلى حتى تقفل العجينة وتصبح كالكرة توضع في قالب الكليجة الخشبي او البلاستك
وتضغط حتى تاخد طبعة القالب ومن ثم توضع في صينية مدهونة وعند اكمال الصينية ندهن الكليجة بالبيض قبل وضعها بالفرن
7-توضع في فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ويجب ان يكون الفرن ساخن قبل فترة حتى تحمر على الجهتين وتأخذ اللون الذهبي من الاعلى تستخرج من الفرن والف عافية
ملاحظة / يمكن زيادة المكونات بالكيلوات لان احنة بالعراق نقدر بالكيلوات اي ثلاثة كيلو طحين كيلو سمنة وهكذا مع جميع المقادير
دار
والف عااافيهـ




كل عام وانتي بالف خير عزيزتي
تسلم الايادي على وصفة حلويات العيد يم يم
عندي صديقاتي من العراق بسمع كتير منهم كليجة ؟؟؟بس كنت افكر حلو غير
بس طلع زي كعك العيد عنا
سيعدة جدا بما طرحتي تقبلي مروري وتقيمي
دار



شكرا لك اختي على نقل ثقافتنا وعاداتنا و اكلاتنا الى اخواننا العرب الاشقاء وعلى الكليجه بالنسبه الي اني اموت على الكليجه

دار




دار




تسلم الايادى يا فتوشه شكله جدا لذيذ
كل سنة وانتِ طيبه يا قلبى



ماشاء الله
بتجنن الكليجه
اول مره بسمع عنها بس اكيد طعمها حلو
تسلم ايدك
ودى وتقييمى



Chocolate Banana Pancakes

هااااي

دار

دار

المكوّنات

دار

  • لتحضير البان كيك:
  • دقيق – كوب ونصف
  • سكر – ملعقة كبيرة
  • بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان
  • قرفة – نصف ملعقة صغيرة
  • حليب – كوب وربع
  • بيض – 1
  • فانيليا – ملعقة صغيرة
  • لتحضير صلصة الشوكولاتة:
  • سكر – كوب ونصف
  • كاكاو – ثلاثة أرباع كوب
  • ماء – كوب وربع
  • خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
  • للزينة:
  • موز مقطّع إلى دوائر – بحسب الرغبة


طريقة العمل
1- لتحضير البان كيك: أخلطي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر، الحليب والقرفة في وعاءٍ كبير.
2- حرّكي جيّداً ثمّ أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيّداً.
3- أسكبي الخليط تباعاً في مقلاة على النار لتحضير البان كيك.
4- قلّبي كلّ بان كيك حتّى تسمرّ من الجهتين.
5- لتحضير صلصة الشوكولاتة: أخلطي الماء، السكر والكاكاو في قدر على النار.

6- أتركي المزيج يغلي لدقيقة ثمّ ارفعيه عن النار وأضيفي الفانيليا.
7- في صحن التقديم، ضعي البان كيك ثمّ فوقها الشوكولاتة ودوائر الموز، يمكنك إعداد عدّة طبقات فوق بعضها.

نصائح

دارأعدّي المزيد من الوصفات الشهية على الفطور مثل كعكة فطور إسبانية، اومليت البيض بالحبش لأشهى فطور، البان كيك بالتفاح والقرفة…دار

دارنوع الطبق: Chocolate Banana Pancakesدار
الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 30 دقيقة
وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة
وجبات:

دارداردار





دار



دار







يسلمو كثير ياقمر
وصفة حلوة وشهية والكل بيحبها
ونتمنى نشوفها من عمايل ايدينك الحلوة قريب
لك خالص الشكر والتقدير

دار




ما شاء اللهُ!

وصفة رائعة أختاه الحَبيبةُ!

مَفيدٌ جدًّا إدخال الفاكهة على هذ الطّبقِ!

بوركت يُمناكِ ونفع الله بكِ.