[IMG]http://abeermahmoud2006.***********/483-Bismellah.gif[/IMG]
الخطوات بالتفصيل و شرح كامل بالصور…
أولاً..يسلق الكرنب و يقطع هكذا..
المكونات..المستخدمه كالاتي..
كرنب..(ملفوف) 2 بصله مبشوره..كوب و نصف عصير طماطم..2 كوب ارز مصري..كزبره و شبت..حسب الرغبه ..سمن و زيت..ملح فلفل بهارات..
يتم وضع الزيت و السمن في أناء..
على النار و يضاف إليهم البصل المبشور
حتى يصير اللون هكذا..
ثم نضيف الملح والبهار والفلفل الاسود..
و بعدين نضيف عصير الطماطم..
حتى يقل الماء هكذا..
و يتم إضافة هذه الصلصه إلي الأرز المغسول كده..
و إضافةالخضرةالمقطعة إليهم..
و خلط جميع المقادير هكذا..
يتم الحشو هكذا..
و اللف بهذا الشكل..
و يزود بالمرق و حين الغليان يهدأعليه النار..
و هذا شكله بعد تمام نضجه و يضاف عليه ملعقة صغيرة زبد حتى تعطي له طعما أجمل..
و يغرف و يقدم بالهناء…
أن شاءالله يكون عجبكم..
منقول
خاصة انى اموووووووووووت فى المحشى
تسلمى حبيبتى بحر الجود
تسلم ايدك على المحشي
ماشاء الله عليكى تسلم ايدك جوعتينى موت
شكل المحشى يجنن
بس عندى اضافات صغيرة لو تسمحى
ممكن كمان نضيف بقدونس مع الخضروات
والسمنة لازم تكون بلدى بتخلى طعمها واااااااااااو
وقبل منباد الحشو نضيف بصلة مقطعة صغير ونتبلها بالتوابل ونحطها على الحشو نية
والتوابل نضيف معاهل شوية قرفة وجوزة الطيب
شكل جنان
تسلم ايديك على النقل الحلو
دائما متميزة
خاصة انى اموووووووووووت فى المحشى
تسلمى حبيبتى بحر الجود
