كيفكم صبااايااا
عندي بالبيت الكل متلهف للكعك
حتى ابني قبل رمضان بيومين يقول
ريحة الكعك بتهل بقدوم رمضان
هههههههههههههه
وقررت اعمل الكعك وانزله للمنتدى حتى تشوفوا
المقادير…………..
كاسة حليب بودره
تمر مطحون
بهارات كعك
سمسم
حبه سوده
يانسون
شومر (شمر)
محلب
قرفه
فانيلا وبكنج باودر
1.5 كيلو سمنه 0.5 كيلو سكر 3 كيلو طحين ابيض
الطريقة………..
بنخل الطحين وبنضيف عليه السكر والحليب وبهارات الكعك كلها (بعد طحنها ) ما عدا السمسم والحبه السودا
وبعدين بنضيف السمنه المذابه
ونبدأ بتحريك الطحين مع السمن جيدا
ونتركه على الاقل ساعتين
ثم نبدأ بالعجن بالماء
بنضيف الماء حسب الحاجه للعجن
وبنريح العجينه كمان ساعتين
بنقطع العجينه والتمر كور صغيره
ونبدأ نحشي العجينه بالتمر او بالمكسرات
يعني على ذوقك
الشكل بعد الخبز
اتمنى يعجبكم
وتجربوه
و رحتو وصلت عندي يا سلام
شكل جديد عليه
شكله رااائع فعلااااا..لكن بيتهيألى
ان ده قرص مش كعك..الكعك متعودين عليه
بالسكر و من غير حبة البركة..
لكن شكلها شهى و لذيييييذ..
موضوعك يستحق 5 نجوم..
تسلم يدك
أحلى تقييم..
رائع جدااااااااا
بجد طريقة سهلة جدا
بس قوليلي الكمية يعنى يعملوا كم كعكة
تقبلي تقييمي