اخباركم
جبت لكم اليوم طريقتي في عمل الشطه طعمها خياال وما استغني عنها مع الاكل
صحيه ونضيفه وخاليه من المواد الحافضه
والطريقه سهله وتقدرين تبدعين فيها
المقادير
خمس بصلات كبار
اربع فصوص ثوم
حبه طماطم لو تبينها حمرا كثير زودي بالطماطم
جزره كبيره
فلفل حار حسب الرغبه
فلفل اخضر بارد حبه بتكفي او حسب رغبتك
البهارات
{ كمون – كزبره مطحونه- كركم – بهارات مشكله -خردل – ملح-سكر } ممكن تحطينن حلبه وحبه سودا بس ما حطيت انا
زيت زيتون او سمسم ملعقتين صلصه او كتشب
نجي للطريقه
بعد ما تقطعين البصل حمسيه مع الثوم ع النار شوي طيب في زيت الزيتون والسمسم
بعد كذا حطي البصل والثوم في الخلاطه الكاس مع كلللل المقادير
وبعدين ارجعي اطبخيها ع النار لييين تحسين انها طبخت وتغير لونها
خليها تبرد وصبيها في حافضات وحطي عليها بالاخير طبقه من زيت الزيتون عشان ما تفسد ويدخلها الهوا
تراها ادمااان
وهذا شكلها انتضرها تبرد واحتفظ بها بالثلاجه
احبكم في الله 
ولو تكرمتي طريقة المخلل
جربيها والله راح تدعين لي بتنفع مع كل الاكلات حتى لو بيض مسلوق 
عشتي ياروحي
منوره الموضوع ربي يسعدك يارب