المقادير:
نصف كيلو طماطم,
قطعة جبنة موتزاريلا سليمة حوالي400 جرام,
ملعقة مستردة,
2 ملعقة صغيرة خل
,
4ملاعق زيت زيتون, ملح, فلفل,
حزمة ريحان أخضر.
الطريقة:
يقطف الريحان ويسلق في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة ثم يغسل بماء بارد ويصفي ويخلط في الخلاط مع2 ملعقة زيت زيتون.
* يتبل صوص الريحان بعد فرمه بالمستردة والملح والفلفل والخل.
* تقطع الجبنة الموتزاريلا شرائح رفيعة ثم يصب فوقها صلصة الريحان المعدة سابقا.
* في طبق التقديم ترص شرائح الطماطم بالتبادل مع شرائح الجبنة وتجمل بأوراق الريحان وتقدم.
| شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
موفق بإذن الله … |
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
[IMG]http://eg02526791.***********/33331ro.gif[/IMG]
تسلم ايديك الحلوه ع الطبق
وع الموضوع الحلو
وع الموضوع الحلو