السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
كيلو جمبرى
باشاميل بالطريقة المعتادة وتكون متوسطة القوام
جبن مبشور
علبة صغيرة فطر(مشروم) مقطع قطع صغيرة
1/2 فلفل خضراء باردة صغيره ومفرومة
بصلة صغيرة مفرومة
بهارات
ملح
فلفل أسود
الطريقة:
– يسلق الجمبرى بالماء لمدة ربع ساعة.
– يحافظ على ظهر الجمبرى سليما بحيث تقومين بإزالة ما هو على البطن وذلك بتكسير الحلقات من أسفل لأعلى وتقومين بإخراج لحم الجمبرى.
– ثم تنظفين البطن جيدا، سيكون لديك مثل القارب.
– ثم تحمرين البصل قليلا بالزبدة أو الزيت ثم تضعين الفلفل البارد والمشروم والجمبرى عليه ثم البهارات والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ويقلب جيدا.
– توزع الخلطة بالتساوي في صنية ثم تنثر عليها نصف كمية الجبن المبشور ثم الباشميل ثم بقية الجبن المبشور.
– يوضع بالفرن حتى يحمر الوجه.
تسلم يدك حبيبتي
ماننحرم من اطبااقك يالغلا….
فكرة حلوة وجديدة وبسيطة …
تسلم إيدج حبيبة قلبي وبإنتظار المزيد من إبداعاتج …
