بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم طبخت كبسة بالدجاج كتيييييييير طيبة وحبيت شارككم فيها انشاء الله تعجبكم
أولا ننظف الدجاج أي قطع تريدين أنا بحب الوردات مع الدبابيس ونضعهم في الطنجرة وفوقهم ماء
نحضر البهارات اللازمةوهي:قرفة وهيل ناعم وخشن ورشةفلفل وملح وملعقة كبيرة بهارات كبسةطبعا صناعة بيتية ممممم ونضع فوقهم برش زنجبيل أخضر ورشة عصفر للون الأصفرطبعا وفلفل أسود حب
بعد غليان الدجاج وازالة طبقة الزفرة نضع عليها البهارات مع بصلة وسط مقطعة للنكهة وورق غار طبعا
ثم نغطيها ونتركها على نار هادئة الى أن تنضج
وعندنضوج الدجاج نضعها في صينية وندخلها الفرن للتحميربس مالحقت صورهابعدالتحمير اجازوجي وبدوياكل هههههه
ننقع رزالكبسة
نقطع بصل كتير بيعين الله على حرق العيون بس مافي حلاوة من غير نار
نقطع فليفلة خضراء وبندورة ناعمة وبرش زنجبيل أيضا
نضع زيت ذرة طبعا لزوم الدايت ونقلي البصل وبعد الاستواء نضع الفليفلةوبرش الزنجبيل الأخضر طبعافوقها
ثم نضع البندورة فوقهاونحركها
ثم نضع بهارات الكبسة بالكمية التي تريدين لكني أحبهابهاراتها كتيرة
ونضع مكعبين من مرقة الدجاج ونقلب
والسر نحضر هيل كامل وقطعة من جوزة الطيب وندقها بمدقة الثوم بعد ازالة القشرة الخارجية للهيل ونضعها فوق الصلصة
ونضع مرقة الدجاج فوق الصلصة(حسب كمية الرز) ونتركهالتغلي
ونضع الرز فوقهاعلى نار قوية أولا ثم نهدئ النار تحتها الى أن تنضج
في هذاالوقت حضرت الصلطة طبعا وغسلت نعناع طازج وبصل أخضر وفجل ولبن للرز اللي بيحب
وهي الطبق بعد الانتهاء والتقديم
وصحتين وعافية
شورأيكم عجبتكم؟
بالنسبة لي ولزوجي وأولادي رح ياكلواأصابعهم وراها قدموهي طيبة
مع حبي
كيفكم ياحلوات أحلى منتدى بالعالم
اليوم طبخت كبسة بالدجاج كتيييييييير طيبة وحبيت شارككم فيها انشاء الله تعجبكم
أولا ننظف الدجاج أي قطع تريدين أنا بحب الوردات مع الدبابيس ونضعهم في الطنجرة وفوقهم ماء
نحضر البهارات اللازمةوهي:قرفة وهيل ناعم وخشن ورشةفلفل وملح وملعقة كبيرة بهارات كبسةطبعا صناعة بيتية ممممم ونضع فوقهم برش زنجبيل أخضر ورشة عصفر للون الأصفرطبعا وفلفل أسود حب
بعد غليان الدجاج وازالة طبقة الزفرة نضع عليها البهارات مع بصلة وسط مقطعة للنكهة وورق غار طبعا
ثم نغطيها ونتركها على نار هادئة الى أن تنضج
وعندنضوج الدجاج نضعها في صينية وندخلها الفرن للتحميربس مالحقت صورهابعدالتحمير اجازوجي وبدوياكل هههههه
ننقع رزالكبسة
نقطع بصل كتير بيعين الله على حرق العيون بس مافي حلاوة من غير نار
نقطع فليفلة خضراء وبندورة ناعمة وبرش زنجبيل أيضا
نضع زيت ذرة طبعا لزوم الدايت ونقلي البصل وبعد الاستواء نضع الفليفلةوبرش الزنجبيل الأخضر طبعافوقها
ثم نضع البندورة فوقهاونحركها
ثم نضع بهارات الكبسة بالكمية التي تريدين لكني أحبهابهاراتها كتيرة
ونضع مكعبين من مرقة الدجاج ونقلب
والسر نحضر هيل كامل وقطعة من جوزة الطيب وندقها بمدقة الثوم بعد ازالة القشرة الخارجية للهيل ونضعها فوق الصلصة
ونضع مرقة الدجاج فوق الصلصة(حسب كمية الرز) ونتركهالتغلي
ونضع الرز فوقهاعلى نار قوية أولا ثم نهدئ النار تحتها الى أن تنضج
في هذاالوقت حضرت الصلطة طبعا وغسلت نعناع طازج وبصل أخضر وفجل ولبن للرز اللي بيحب
وهي الطبق بعد الانتهاء والتقديم
وصحتين وعافية
شورأيكم عجبتكم؟
بالنسبة لي ولزوجي وأولادي رح ياكلواأصابعهم وراها قدموهي طيبة
مع حبي
تسلم ايدك حبيبتي
وصفة رائعة
تقبلي ودي و تقييمي حبيبتي
حالا اجيب الوسام
بس حبيبتي
نسيتي تضعي الصورة النهائيه بعد النضج
و لا تنسي كتابة اسمك على الصورة حبيبتي حقك
اختى مرح ولجين
تقبلى تقييمى
ماشاء الله على اطباقك
المتنوعه والمتميزه
تسلم ايديك
تقبلى تقييمى
ماشاء الله على اطباقك
المتنوعه والمتميزه
تسلم ايديك
تسلم الايادي يا قمر
اقبلي مروري وتقييمي
وين الكبسة بالاخير ما شفتها
شكلكم كنتوا جوعانين كتير ههههه
صحة وهنا حبيبتي الطبق طيب كتيرررررر تسلم ايدك واحلى تقيمممم
والله يامرح شكلكماكلتوا الكبسه قبل ماتصوريها على كل ٍ يسلموا ايديكِ وصحة وهنا على قلوبكم
تقييمي واعجابي
تقييمي واعجابي