بما انني من محبي البورك حتى الجنون اقدم لكم اليوم سمبوسه ابداعاتي
المكونات
عجينه سمبوسه محضره بالبيت
3اكواب طحين
فنجان زيت
4بودره حليب
ملح و ماء
نجمع العينه نتركها ترتاح و ننتقل للخطوه الثانيه
المكونات
عجينه سمبوسه محضره بالبيت
3اكواب طحين
فنجان زيت
4بودره حليب
ملح و ماء
نجمع العينه نتركها ترتاح و ننتقل للخطوه الثانيه
الخطوه الثانيه
نغلي البيض
ناخد لحم مفروم نضيف له الملح و الفلفل الاسود
الجبن نعجن ججيدا ثم نضيف البيض النئ
حسب كميه اللحم
ناخذ صينيه دائريه
نضع كميه من اللحم ونرص انصاف البيض و الجبن على الجوانب
ثم نضع جبن في النصف ونغطي باللحم كما هو موضح في الصور
نطهوها بالفرن ثم نتركها تبرد ليسهل نزعها من الصينيه
ناخد نشادر البطاطا و نخلط معهم الزبده و الحليب حتى نتحصل على بطاطا بوريه
و عندما تبرد نضيف البيض
نفرش طبقه من البطاطا في الصينيه
ونضع فوقها كعكه اللحم و نغطيها بالبطاطا مره اخرى وندخلها للفرن حتى تحمر البطاطا جيدا
كما هو موضح في الصور
وهنا قد انهينا الخطوه الثالثه
نغلي البيض
ناخد لحم مفروم نضيف له الملح و الفلفل الاسود
الجبن نعجن ججيدا ثم نضيف البيض النئ
حسب كميه اللحم
ناخذ صينيه دائريه
نضع كميه من اللحم ونرص انصاف البيض و الجبن على الجوانب
ثم نضع جبن في النصف ونغطي باللحم كما هو موضح في الصور
نطهوها بالفرن ثم نتركها تبرد ليسهل نزعها من الصينيه
ناخد نشادر البطاطا و نخلط معهم الزبده و الحليب حتى نتحصل على بطاطا بوريه
و عندما تبرد نضيف البيض
نفرش طبقه من البطاطا في الصينيه
ونضع فوقها كعكه اللحم و نغطيها بالبطاطا مره اخرى وندخلها للفرن حتى تحمر البطاطا جيدا
كما هو موضح في الصور
وهنا قد انهينا الخطوه الثالثه
ناخد تقريبا اكثر من نصف العجينه نفرشها في الصينيه مع ترك العينه خارجه قليلا من فوق نضع فيها كعكه البطاطا المحشيه باللحم
ندخل الاطراف و نضع المتبقي من العجينه و نغلق جيدا كما هو موضح في الصور ندهن سطها بالبيض ونضع سمسم
ندخل الاطراف و نضع المتبقي من العجينه و نغلق جيدا كما هو موضح في الصور ندهن سطها بالبيض ونضع سمسم
نخرجها من الفرن تقطع على حسب الرغبه
اترككم مع الصور ان شاء الله تعججبكم وتجربوها
اترككم مع الصور ان شاء الله تعججبكم وتجربوها
واااااااااااااااااااو تحفه يا نهوله وانا جيت اول وحده عشان ادوق بس
شكلها بيشهى
وطعمها اكيد بيعقد بس مش بالمصرى (بيعقد) ههههههههههههههه
قصدى باللبنانى طبعاهههههههههه
تسلم ايديكى يا قمر
هيا الخطوات كتير شويه بس شكلها تحفففه
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه
تحفة تحفة تحفة يا نهوووووووووووووووووولتى
مشاء الله عليكى دا ايه الجمال دا
وبما انى بموت فى البوريك
وانتى مشاء الله عاملة كتير
يبقى اكيد انا معزومة
شكرا يا نهووووووووووووووووووووووولتى وانا فى انتظار ابدعاتك
بكل الجوع قصدى الشوق ههههههه