السلام عليكم …
جايبة طريقة ماما لتحضير المايونيز والكاتشب بالبيت…وان شاء الله تجربوهم ويعجبوكم…وادعوا لماما…
الكاتشب:-
2 كوب خل…علبة طماطم…كوب سكر…2 م ك نشا…كوب ماء..م ك ملح..والقليل من القرنفل…فلفل اسود ..(( تخلط المقادير على البارد ثم توضع على النار))
المايونيز:-
2 صفار بيض…نص م ص ملح…م ص سكر ..نخلطهم في خلاط كهربائي ثم نبدأ في اضافة الزيت على دفعات وليس دفعة واحدة الى ان يخثر وفي الاخر نضيف الخل ((ثلاث م ك))
كمية الزيت اللي ياخدها ((حوالى قنينة الا ربع))
ياغلاه كلك حله
يعطيكي العافيه
الله يعافيك يا عسل ومشكورة على مرورك اللطيف
ويعطيك العافية
تسلم ايديكي وربي يجعل رحياتك كلها وردية
اولادي كتير بيحبوا الكاتشب انشاءالله راح اعمله
احسن من الجاهز على الاقل مافي مواد حافظة
تسلمي وبارك الله فيكي
عبير الزهور..تسلميلي وتسلم طلتك البهية…
بدر البدور…لك الف صحة وهنا يارب على قلوبهم….ويسلملي مرورك الكريم