عمل المظبي على الملح أو تعرف بالطريقة الحايلية المقادير كيس او اثنان ملح قصب خشن لحمه هرفي صغير طازجه .. بهارات لتكشين اللحم بشكل خفيف جداً غير ملاحظ .. ملح ناعم خفيف بصل طماط فلفل… طريقة عمل الهرفي على الملح بالصور