اولا المقادير نصف كيلو فراج بدون عظم مقطع مكعبات 2 حبه بطاطس مسلوقه ومقطعه مكعبات بيضه 4 معلق كبيره بقسماط ناعم 1 بصله مقطعه مكعبات توضع كل المقادير مع بعض ثم تفرم ناعم ثم يوضع… طريقه عمل الفراخ النجتس من مطبخ مولى