المقادير دجاجة متوسطة الحجم بصلة صغيرة 100 غ من اللحم المفروم على نحو متوسط ربع كوب من الأرز المصري، المغسول والمصفى، ونصف كوب الماء ربع ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة من السبع بهارات… الدجـــــاج المحــــــشو بورق العنب والكوســـا اللذيـذة