الجوفر المحشي باللحمة المفرومة
مقادير العجينة
250 جرام من الدقيق (MULTI- CéRéALES) يوجد به
اكثر من نوع حبوب مثل (دقيق القمح , الشوفان , حبوب عباد
الشمس , وانواع من الدقيق الاسمر )
50جرام من الدقيق الابيض
50 جرام من السميد الناعم
خميرة
قليل من السكر
قليل من الملح
4 معلقة من الحليب البودرة
1 زبادى
ماء دافئ للعجن
اكثر من نوع حبوب مثل (دقيق القمح , الشوفان , حبوب عباد
الشمس , وانواع من الدقيق الاسمر )
50جرام من الدقيق الابيض
50 جرام من السميد الناعم
خميرة
قليل من السكر
قليل من الملح
4 معلقة من الحليب البودرة
1 زبادى
ماء دافئ للعجن
طريقة تحضير العجينة
نخلط جميع المقادير جيدا الى ان نحصل على عجينة لينة
ونتركها فى مكان دافئ لتخمر اقل شئ ساعة
وفى هذا الوقت نحضر الحشو
ونتركها فى مكان دافئ لتخمر اقل شئ ساعة
وفى هذا الوقت نحضر الحشو
مقادير الحشو
ربع كيلو من اللحم المفروم (معصقة)
4 معلقة من الجبنة البيضا (لايت)
ربع كيلو من اللحم المفروم (معصقة)
4 معلقة من الجبنة البيضا (لايت)
الطريقة
نفرد جزء من العجينة ونضع فية معلقتين من حشو
اللحمة المخلوطة بالجبنة
نفرد جزء من العجينة ونضع فية معلقتين من حشو
اللحمة المخلوطة بالجبنة
ثم نقفل العجينة على الحشو ونضغط عليها براحة اليد
نفرد العجينة
على مقاس دائرة جهاز الجوفر
على مقاس دائرة جهاز الجوفر
ثم نترك الجهاز ليسخن مسبقا
ثم نضع علية الفطيرة مع الضغط البسيط لكى تنضج الفطيرة
وهذا هو شكل الفطيرة
وتقدم مع طبق من السلاطة والباذنجان المخلل
اتمنى ان تنااااااااااااااااال الاعجاااااااب
وبالهناااااااااا والعااااااااااااااااافية
روووووووعه حبيبتي
يسلمووووو الايادي الحلوه
اختيار جميل جدا
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة white rose
روووووووعه حبيبتي
يسلمووووو الايادي الحلوه
اختيار جميل جدا
وتسلميلي وتسلملي طلتج الحلوة إللي دائماً تسعدني …
قد يهمك أيضاً:
ودائما مواضيعك تزيد الجووووع 
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية . 
