بدايه نسلق اللحم شويه .وبعدين نجهز علي جنب التتبيله بصل مفروم وطماطم مكعبات وفلفل مكعبات والبهارات {فلفل وكمون وشطه وكسبره وبهارات لحم}وملح .وبعدين نضيف التتبيله للحم ونسويه شويه بالمرق .وبعدين نحطه في صينيه للفرن ونغطيه بورق فويل ونسيبيه علي نار هادئه بالفرن شويه لحد لما ينشف الميه وبعدين نشغل الشوايه ونحمر الوش.
وهتاكلوا صوابعكم وراهاااااااااااا.
نسيت ااقولكم تضيفوا خضره اوشبت علي التتبيله{ااسفه}
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
يعطيكِ العافيه على الوصفه
