يجيب عن هذا السؤال الدكتور خالد يوسف، أخصائى السمنة والنحافة، عضو الجمعية المصرية لدراسات السمنة، عضو الجمعية الأمريكية للسمنة، قائلاً: هناك ثلاثة وصفات غذائية يمكنها أن تساعد على تنشيط عملية حرق الدهون بشكل كبير وهى:
1 مسحوق ورق العنب:
يغمس 50 جراماً من مسحوق أوراق العنب الجافة فى لتر من الماء، ويغلى هذا المزيج على نار هادئة، ثم ندعه جانباً لمدة ربع ساعة حتى يبرد ويصفى.
ينصح بشرب ثلاثة أكواب يومياً منه، بمعدّل كوب بعد كل وجبة رئيسة.
2 عصير البقدونس وقشور الليمون المغلية:
ينصح بشرب نصف كوب من عصير البقدونس الطازج على الريق يومياً، ويعدّ مزيج قشور الليمون عبر غليها مع كوب من الماء على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم إيداعه ليبرد ويشرب مباشرة بعد عصير البقدونس، ويتمّ الاستمرار على هذه الوصفة إلى حين بلوغ الوزن المناسب.
3- الكمون :
يعمل الكمون على زيادة حرارة الجسم، وبالتالى فهو يزيد من معدل التمثيل الغذائى بالجسم، وحينما يكون معدل الأيض أكثر كفاءة فإنه سوف يساعد على تخفيف الوزن وتنحيفه، ويستخدم الكمون جنبا إلى جنب مع التوابل الأخرى مثل الفلفل الأسود والزنجبيل والحلبة، كما أنه يعمل على تحسين عملية الهضم، وهو الأمر الذى يؤدى إلى امتصاص المواد الغذائية بشكل جيد فى الجسم، حيث يعمل هذا الأمر على منع تخزين الدهون بالجسم، وبالتالى يؤدى إلى فقدان الوزن، ويعمل الكمون على حرق الدهون بمعدل سريع، وبخاصة التى تترسب على الكرش، فهو يعمل على تحسين قدرة الجسم على حرق الدهون بمقدار 25%، لأنه يعمل على تحسين عملية الهضم، ويقى الجسم من الأمراض.
ويفضل تناوله مع التوابل الأخرى لتحقيق أقصى فائدة فى خفض وزن الجسم، مثل الشمر والزنجبيل واليانسون والخردل، وإحدى مميزاته هو أنه لا يتسبب فى آثار جانبية شائعة، لذلك يمكن أن يستهلكه جميع الأعمار بأمان.
