معجنات الصاج المحشية ( المحاجب ) اكلة شتوية حارة حصريا على رجيم الروعة الي فيها انها حادقة اليكم الطريقة والمكونات
المكونات
دقيق
ملح
ماء
الحشو الحادق
بصل مفروم فلفل مفروم
طماطم مفرومة
قليل من الزيت
جبن
الطريقة
نعجن العجينة با الماء وقليل من الملح حتى تصبح طرية مدة عجنها 20د ونتركها ترتاح لمدة 20د
ثم نحضر الحشو
ثم نضع الخليط في قدر الضغط لمدة 20د ثم نفتح عليه ونضيف الجبن ونتركه يبرد
نشكل العجينة كويرات ونتركها ترتاح لمدة 15د
وناخذ ورق مقوى لنسهل عملية رفعها الى الصاج ندهنها با الزيت
ونفتح العجين فوق الورق با الزيت
ثم نضع الحشو ونغلقها على شكل مربع
ثم نضعها وهي مقلوبة تطهى قليلا ثم ننزع الورقة
ونقلبها على الجهتين
وهنا في صحن التقيم
با الهنا والشفا وبصحتكم
يعطيك الصحه نوال شكلهم راع و شهي
انا نموت عليهم خصوصا في لشتاء
انا نموت عليهم خصوصا في لشتاء
اه قلبي لا يتحمل شي هاااايل
ولذيذ ـِة فعلا
تسلم ايدك
و نحن بانتظار دائم لابداعاتك
ولذيذ ـِة فعلا
تسلم ايدك
و نحن بانتظار دائم لابداعاتك
اممممم نوااالة محاجب سخونين وحاااارين امممممم يعطيك الصحة مبدعة تاع الصح وفكرة الورق المقوى هايلة انا جربتها والله في ساع كملتهم ووحدي وخرجو الحبة قد اختها ماشاء الله
رووووووووووووعه حبيبتي شكلهاااا يجنن وكثير يشهي
والله مبدعه عاشت ايدك والف عااافيه
شنو هذا الابداع عاشت ايدك