معجنات الحلفا "أقراص البطاطا " من مطبخي
السلام عليكم عزيزاتي
هذا موضوعي الخامس ضمن حملة سماء الابداع الثانية واليوم حبيت اشارككم وصفة بحبوها اسرتي وان شاءالله تعجبكم يارب
وهي "الحلفا او معجنات البطاطا "
أترككم مع الصور والشرح
قطعت البطاطا شرائح دائرية وسلقتها جيداً على النار
هون قطعت كمية من البصل الاخضر ووضعتها جانباً
وضعت مقدار كيلو طحين في وعاء
باكينغ باودر باكيت
3 ملاعق حليب بودرة مجفف
3 ملاعق زيت زيتون
ملعقتين كبار زبدة
هون حركت المكونات جيداً
أضفت الخميرة الفورية المفورة وبلشت بالعجن
وهذا شكل العجينة
وهون بعد ماتخمرت
هون بلشت بتحضير الحشوة وهي عبارة عن بطاطا مسلوقة +بصل اخضر +بقدونس+بهارات وملح حسب الرغبة+ليمون+ماجي بودرة+قليل من الشطة
هون وضعت قليل من زيت الزيتون في مقلاة ووضعتها على النار واضفت البصل الاخضر
هون قمت بهرس البطاطا جيداً واضفت لها البهارات والبقدونس والماجي والبصل الاخضر
هنا بعد تجهيز الحشوة
هون فردت العجينة ووضعت الحشوة فيها وشكلتها بالشكل المناسب
هون بلشت بقليها بزيت غزير
وهون بشكلها النهائي بعد القلي وتجفيفها من الزيت
ان شاءالله تكون وصفتي عجبتكم وتجربوها وصحتين وهنا مع حبي واحترامي لكم جميعاً
تسلم يديك عزيزتي
شكلها لذيذذذذذذه
رووعه حبيبتي تسلم الاياادي
بما اني اول رد هذيي حصتي
يعطيك العافيه يااقمر ..للاسف رصيدي نفذ
ماشاء الله روووووووعه
ربي يسعدك
احلى تقيييييم
تسلم أيديك
لوما التفليس اللي انا فيه ولا تقييمي سبق ردي
يعطيك العافيه قلبي
جوودي
دائما مميزه بمواضيعك
احلى تقييم يا قمر