محشي ورق العنب والكوسا من مطبخي بالتفصيل الممل ادخلي وشوفي 2024.

امبارح كان غدانا محشي ورق عنب وكوسا وصورت كل التفاصيل حتي اسهل علي المبتدئات

المكونات: تكفي من 5ـ6 أشخاص
مدة التحضير: ساعة كاملة
مدة الطهي: 40ـ45 دقيقة علي نار متوسطة الحرارة

المقادير:

2 كيلو كوسا
700 جرام ورق عنب جاهز ( انا افضل النوع الي بيكون في مرطبان زجاجي في ماء وليس المضغوط)
300 جرام لحمة مفرومة
كيلو رز
ملعقة صغيرة كمون ناعم
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة بهار
رشة قرفة
3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
2 مكعب ماجي
فلفل اسود وماجي حسب الرغبة
كوب بقدونس مفروم
حبتان بصل كبيرة الحجم
1/4 كوب زيت نباتي