لفائف الدجاج بالخبز الإيراني والقشطة ~

– 1 دجاج كامل
– 1جزر مبشور
– 1/4كوب كزبرة مفرومة
– 1/4 كوب بقدونس مفروم
– 2 بصل متوسط مفروم
– 2 فص ثوم مطحون
– 1/2 ملعقة شاي كمون
– 1/2 ملعقة شاي كزبرة
– 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود
– 1 ملعقة شاي بهار مخلوط
– 1 ملعقة شاي ملح
– 2ملعقة طعام بقدونس مفروم
– 2 ملعقة طعام كزبرة طازجة مفرومة
– 4 ملاعق طعام زيت زيتون
– 6 ملاعق طعام جبن كريمي مالح ( كرافت، المراعي)

الوجه:

– 4 ملاعق طعام قشطة
– 4 ملاعق طعام جبن سائل
– 6 خبز إيراني

طريقة التحضير:

· اسلقي الدجاج، فتتيه.

· حمري البصل والثوم في زيت الزيتون.

· أضيفي الدجاج والتوابل وقلبيه على النار.

· أضيفي البقدونس والكزبرة والجزر، قلبيها جيدا.

· أحضري الخبز وامسحي الجبن عليه.

· ضعي كمية من الحشوة على طرف الخبز ولفيه رول. رصيها في قالب الفرن.

· اخلطي القشطة مع الجبن وامسحيها على وجه الخبز.

· أدخليها الفرن وحمريها.

وبآآلف هنـــــــــآآ وعآآفيــــه ..