اولا احب ان اوضح ان هذا الصنف من الاصناف المصرية وبالاخص منتشر فى محافظة الفيوم وهو بسيط جدا ولها طعم جميل ——-> الشعرية الحمراء
المقادير
– كيس شعرية
– سكر حسب الرغبة
– فانيليا او ماء ورد
– زبيب
– جوز هند
– انواع مكسرات حسب الرغبة
– ملعقتين سمن كبيرة
الطريقة
– قومى بتحمير الشعرية فى السمن حتى تحصلى على اللون الذهبى لها
– دوبى السكر فى الماء واسكبى الماء على الشعرية واتركيها حتى تغلى
– عندما تبدأ فى الغليان ضعى الفانليا او ماء الورد واخفضى النار عليها لتنضج وغطى الايناء
– دعيها تتشرب الماء جيدا مثل( الارز )
– ارفعيها من على النار واخلطى عليها الزبيب
– ضعيها فى طبق وزينيها بجوز الهند والمكسرات حسب الرغبة
بالهناء والشفاء
المقادير
– كيس شعرية
– سكر حسب الرغبة
– فانيليا او ماء ورد
– زبيب
– جوز هند
– انواع مكسرات حسب الرغبة
– ملعقتين سمن كبيرة
الطريقة
– قومى بتحمير الشعرية فى السمن حتى تحصلى على اللون الذهبى لها
– دوبى السكر فى الماء واسكبى الماء على الشعرية واتركيها حتى تغلى
– عندما تبدأ فى الغليان ضعى الفانليا او ماء الورد واخفضى النار عليها لتنضج وغطى الايناء
– دعيها تتشرب الماء جيدا مثل( الارز )
– ارفعيها من على النار واخلطى عليها الزبيب
– ضعيها فى طبق وزينيها بجوز الهند والمكسرات حسب الرغبة
بالهناء والشفاء
مشكورة حبيبتي على الطبخة
شكرا لك وانا اكلتها مرة فى فرح بالفيوم
ششششششششششكرا
اشكركم اخواتى مروركم الكريم وبعد كدة يا سمرا مصر لكا تروحى فرح فى الفيوم قولى يمكن اقدر اشوفك واكلك انا الشعريةالحمراء