اتمنى تنال اعجابكم
المقادير
14ملعقة اكل من السكر
14ملعقة اكل حليب سائل
14ملعقة اكل من الزيت
2ملاعق اكل بودرة الكاكاو
6بيض
1خميرة كميائية
طحين منخول (فرينة)
كأس سكر للمرانق
تحضير الكعكة
هي مثل الكعكة الاسفنجية
نفصل صفار البيض عن بياضة
نخلط الصفار مع السكر ثم الزيت ثم الزيت في الخلاط
الخميرة مع الفرينة حتى تصبح مثل الكيكة الاسفنجية نضيف لها الكاكاو
نفرغ الخليط في صنية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين حتى ما تلتسق الكيكة نخبزها في فرن مسخن قبلها على نار متوسطة
بعدها نضرب البياض واحذري ان يختلط باي نقطة من الصفار ولازم يضرب حتى يصبح مثل الثلج نضيف له كاس من السكر بالتدريج حتى ينتهي السكر
بعدما تنضج الكيكة وقبل ان تحمر من فوق نخرجها ونفرغ عليها الميرنق او خليط البيض والسكر الثلجي
ندخلها الفرن لكن تكون النار من فوق نبعد الصينية كل البعد عن النارالخفيفة يعني لازم تكون تحت ولما تحمر تخرجها من الفرن انا احب ان ارش عليها قليل من عصير الليمون او ممكن تحطي فانيليا مع بياض الثلج
وهذا بعد ما اخرجتها من الفرن
وهنا الشكل النهائي
شكلها خوقاااااق .
وكنت راح اعطيكي الوسام بس سبقتني فرفووووشه .
موفقه ياقلبي .
وارجو ان تتحفينا دائما با كلاتك الشهيه .
وشكلها شهي
تسلم ايديكي يا غاليه
طريقة حلوة كتير
تسلم ايديكي حبيبة قلبي
تقبلي ودي وحبي
تسلم يدك ياغاليه
شكرا حبيبتي ;))