المقادير:
2 كوب دقيق …
واحد ونص كوب سكر بني
كوب تفاح مزال عنه القشر ومبشور …
3 ملاعق دارسين …
ثلثي كوب حليب …
حوالي نصف علبه متوسطه الحجم زبده مذابه …
بيضتان ومخفوقتان …
سكر بودره للرش
الطريقة:
ينخل الطحين والدراسين في اناء … ويخلط معه
السكر والزبيب …
يخلط معه كل من الزبده المذابه والبيض المخفوق والحليب والتفاح
المبشور ويخفق جيداً…
يصب الخليط في القالب المدهون ويوضع في فرن معتدل الحراره لمده
ساعه وربع ….
وللتاكد من نضج الكعكه خلال الدقائق الاخيره يضغط عليها بخفه باطراف
الاصابع فإن أرتدت فهذا دليل على نضجها …
وتقلب على شبك حتى تبرد …
ترش بالسكر البودره للزينه …
ملاحظه : يفضل طحن الدارسين لاستخدامه في هذه الكعكه قبل الاعداد مباشره كي يحتفظ بنكهته
