كيف تصنعين الجبنة القريش في البيت 2024.

بواسطة aksachli
27 مارس، 2023


	جــــــبـــنــــة الــــقـــريــــــش جبنة القريش هي جبنة الرجيم المشهورة قليلة السعرات الحرارية الكنية بالكالسيوم اكثر من اي رجيم اخر ولانه لا يخلي رجيم من وجود جبنة القريش الا ان هناك العديد من الدول لا يتواجد بها هذه الجبنة فهذه هي طريقة تحضير الجبن بالبيت وهي سهلة جدا المقادير عبارة عن كيلوا حليب كامل الدسم عادي اربع ملاعق خل ابيض طبعا ملعقة ملح طريقة العمل يوضع الحليب في قدر زجاجي او فخاري او ستانلس المهم ميكون المنيوم أبدا يوضع الحليب على النار ويترك حتى يف=غلي بعد الغليان يضاف الخل والملح و يطفئ النار ويترك ستجدين ان الجبنة انفصلت عن ماء ودسم الحليب نرفع الجبن وتوضع في شاشية وتعصر جيدا اذا كنت تريدين ان يكون شكلها كروي اتركيها بالشاشية وعلقيها بمكان بالمطبخ وضعي اسفلها صحن من اجل الماء المصفى منها ( كانت الوالدة تعلقها برأس صنبور الماء وتتركها لغايت متجف تماما بس طبعا كنا ممنوعين من دخول المطبخ حتى لانفتح الماء على الجبن بالغلط هههههه) تصير بهذا الشكل اما اذا كنت تريدين يكون شكلها مثل شكل جبنة السوق استعملي قطعة من الحصي مثل الصورة وتلفيها مثل السويسرول و توضع على شبك الشواة حتى تصفى وتترك لخمس ساعات على الاقل او طول الليل بخارج الثلاجة اذا كان الجو بارد وان شاء الله تسوها وتدعولي الف صحة وعافية