السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبتلكم وصفه تقدم مع الشاي وهي الكعك المالح( كعك ليبي)
1 كوب زبدة ذائبة
1 كوب زيت
1 كوب ماء زهر
1/2 4 كوب دقيق ( قابله للزيآدة و النقصآن حسب نوع الدقيق )
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سمسم محمص
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
اليوم جبتلكم وصفه تقدم مع الشاي وهي الكعك المالح( كعك ليبي)
1 كوب زبدة ذائبة
1 كوب زيت
1 كوب ماء زهر
1/2 4 كوب دقيق ( قابله للزيآدة و النقصآن حسب نوع الدقيق )
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سمسم محمص
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
الطريقة :-
1- نخلط الزيت و الزبدة و ماء الزهر مع البيكنج باودر و السمسم و الملح .
2- نضيف الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة
3- نتركه يرتاح مدة ساعة
4- نأخذ قطعة و نفردها حتى تصبح رقيقة على شكل مستطيل
5- نلفها مثل السيسرول حتى نصل إلى سمك معين .. قدر قلم الرصاص
6- ثم نقص العجينة بالسكين و نقوم بعمل خطوط صغيرة على طرف العجين .
7- نقوم بعمل خطوط مائله فوق العجينه ثم نلف على شكل كعك و نقوم بفتح الخطوط التي من فوق أصابعنا
قبل الخبز …
8- يخبز في فرن حار حتى ينضج … و يقدم …
و يا سلام مع الشاي الأخضر بالرغوة .. على الطريقة الليبية …
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
تسلمي حبيبتي whaite rose علي المرور الحلو
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواتي العزيزات اعتذر لعدم وجود صور وهذا هي الروابط لكعك المالح الليبي
نعتذر اخواتى العزيزات عن عدم ظهور الروابط وذلك لوجود مشكلة
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .