المقادير:
كوبين زبده أو سمن
كوب سكر مطحون ناعما
ملعقه صغيره حب الهال ( حبهان) مطحون ناعما
تمر حسب الحاجه
علبه حليب مكثف مركز
طحين حسب الحاجه
الطريقة:
– ضعي السكر مع السمن أو الزبده في وعاء ، واضربيها جيدا بالمضرب الكهربائي حتى تعطيك لونا ابيض نوعا ما.
– أضيفي كمية الحليب والحبهان المطحون على السكر والسمن واستمري في الضرب حتى يتجانس الخليط
– ضعي بعد ذلك الطحين على دفعات وأعجني حتى تتكون لديك عجينه متماسكه قابله للتشكيل.
– قومي الآن بتشكيل العجينه حسب ذوقك
– وبإمكانك ان تفردي العجينه وتضعي التمر في الوسط ثم قومي بلفها بطريقه اسطوانيه وقطعيها بسكين حاد بعد ذلك رصيها في الصينيه أو صاج الفرن
– ولاحاجه لدهن الصينيه لوجود السمن في العجينه .
– أدخليها فرن متوسط الحراره حتى يحمر الوجه قليلا ثم أخرجيها ودعيها تبرد.
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
تسلمين حبيبتي …
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .